டெல்டா அண்டெலக்டோன் ஒரு கிரீமி, பீச் போன்ற நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பொருளின் பெயர்: |
Undecanolactone |
ஒத்த: |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-3-hexyl-; 5-Hydroxyundecanoic அமில லாக்டோன்; 2 ம-பைரன் -2-ஆன்; பீட்டா-அன்டெலகடோன்; டெல்டா-ஹெக்சில்-டெல்டா-வலெரோலாக்டோன் |
சிஏஎஸ்: |
710-04-3 |
எம்.எஃப்: |
சி 11 எச் 20 ஓ 2 |
மெகாவாட்: |
184.28 |
EINECS: |
211-915-1 |
தயாரிப்பு வகைகள்: |
கார்போனைல் கலவைகள்; லாக்டோன்கள்; ஆர்கானிக் கட்டிடத் தொகுதிகள் |
மோல் கோப்பு: |
710-04-3.மோல் |
|
ஆல்பா |
0 ° (25â „, சுத்தமாக) |
கொதிநிலை |
152-155 ° C10.5 மிமீ எச்ஜி (லிட்.) |
அடர்த்தி |
25 ° C இல் 0.969 கிராம் / எம்.எல் (லிட்.) |
ஃபெமா |
3294 | 5-ஹைட்ராக்ஸியுண்டேகனாயிக் ஆசிட் லாக்டோன் |
ஒளிவிலகல் |
n20 / டி 1.459 (லிட்.) |
Fp |
> 230 ° F. |
குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு |
0.9620.969 |
JECFA எண் |
234 |
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
710-04-3 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு |
Undecanolactone (710-04-3) |
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
2H-Pyran-2-one, 6-hexyltetrahydro- (710-04-3) |
தீங்கு குறியீடுகள் |
ஜி |
இடர் அறிக்கைகள் |
36/37/38 |
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
26-37 / 39 |
WGK ஜெர்மனி |
2 |
RTECS |
UQ1320000 |
வழங்குநர் |
மொழி |
சிக்மாஆல்ட்ரிச் |
ஆங்கிலம் |
வேதியியல் பண்புகள் |
வெளிர்-மஞ்சள் திரவத்திற்கு நிறமற்றது; பீச் போன்ற வாசனை. 60% ஆல்கஹால் 4 தொகுதிகளில் கரையக்கூடியது; பென்சைல் ஆல்கஹால், பென்சில் பென்சோயேட் மற்றும் மிகவும் நிலையான எண்ணெய்களில் கரையக்கூடியது. எரியக்கூடியது. |
வேதியியல் பண்புகள் |
Î ”-உண்டேகலக்டோன் ஒரு கிரீமி, பீச் போன்ற நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. |
நிகழ்வு |
தேங்காய் சுவை, முலாம்பழம், பிளாக்பெர்ரி, புளுபெர்ரி, சூடான வெண்ணெய், பால், பால் பவுடர், கிரீம், தேங்காய் இறைச்சி மற்றும் ஸ்டார்ஃப்ரூட் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. |
பயன்கள் |
வாசனை திரவியம், சுவையூட்டும் முகவர். |
தயாரிப்பு |
2-ஹெக்ஸில்க்ளூடரால்டிஹைட்டின் இன்ட்ராமோலிகுலர் கன்னிசாரோ-வகை மறுசீரமைப்பின் மூலம். |
நறுமண வாசல் மதிப்புகள் |
கண்டறிதல்: 150 பிபிபி |
வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும் |
10 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: கிரீமி, தேங்காய், பால், கிரீமி, லாக்டோனிக் மற்றும் வெண்ணெய் கொழுப்பு ஒரு மெழுகு, பழ நுணுக்கத்துடன். |
மூல பொருட்கள் |
கப்ரோல்ட்டிஹைட் |