டெல்டா அண்டெகலக்டோன் ஒரு கிரீமி, பீச் போன்ற நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
|
தயாரிப்பு பெயர்: |
Undecanolactone |
|
ஒத்த சொற்கள்: |
2H-பைரன்-2-ஒன்று, 6-ஹெக்சில்டெட்ராஹைட்ரோ-;2H-பைரன்-2-ஒன்று, டெட்ராஹைட்ரோ-3-ஹெக்சில்-;5-ஹைட்ராக்ஸியுண்டெகானோயிக் அமிலம் லாக்டோன்;5-ஹைட்ராக்ஸி-உண்டெகானோயிகாசிடெல்டா-லாக்டோன்;5-ஹைட்ராக்ஸியுண்டெகானோயிகாசிட்லாக்டோன்;6-ஹெக்சில்டெட்ராஹைட்ரோ-2எச்-பைரன்-2-ஆன் |
|
CAS: |
710-04-3 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
மெகாவாட்: |
184.28 |
|
EINECS: |
211-915-1 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
கார்போனைல் கலவைகள்; லாக்டோன்கள்; ஆர்கானிக் கட்டிடத் தொகுதிகள் |
|
மோல் கோப்பு: |
710-04-3.mol |
|
|
|
|
ஆல்பா |
0°(25℃, சுத்தமாக) |
|
கொதிநிலை |
152-155 °C10.5 mm Hg(லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
0.969 g/mL 25 °C (லி.) |
|
ஃபெமா |
3294 | 5-ஹைட்ராக்ஸியுண்டெகானோயிக் அமிலம் லாக்டோன் |
|
ஒளிவிலகல் குறியீடு |
n20/D 1.459(லி.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு |
0.9620.969 |
|
JECFA எண் |
234 |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
710-04-3(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
NIST வேதியியல் குறிப்பு |
அன்டெகனோலாக்டோன்(710-04-3) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
2H-பைரன்-2-ஒன், 6-ஹெக்சில்டெட்ராஹைட்ரோ- (710-04-3) |
|
அபாய குறியீடுகள் |
Xi |
|
ஆபத்து அறிக்கைகள் |
36/37/38 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
26-37/39 |
|
WGK ஜெர்மனி |
2 |
|
RTECS |
UQ1320000 |
|
வழங்குபவர் |
மொழி |
|
சிக்மா ஆல்ட்ரிச் |
ஆங்கிலம் |
|
இரசாயன பண்புகள் |
நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் திரவம்; பீச் போன்ற வாசனை. 60% ஆல்கஹால் 4-5 தொகுதிகளில் கரையக்கூடியது; பென்சைல் ஆல்கஹால், பென்சைல் பென்சோயேட் மற்றும் பெரும்பாலான நிலையான எண்ணெய்களில் கரையக்கூடியது. எரியக்கூடியது. |
|
இரசாயன பண்புகள் |
Δ-உண்டெகலக்டோன் ஒரு கிரீமி, பீச் போன்ற நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. |
|
நிகழ்வு |
தேங்காய் சுவை, முலாம்பழம், ப்ளாக்பெர்ரி, புளுபெர்ரி, சூடான வெண்ணெய், பால், பால் பவுடர், கிரீம், தேங்காய் இறைச்சி மற்றும் ஸ்டார்ஃப்ரூட் ஆகியவற்றில் காணப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. |
|
பயன்கள் |
வாசனை திரவியம், சுவையூட்டும் முகவர். |
|
தயாரிப்பு |
2-ஹெக்சில்குளுடரால்டிஹைட்டின் உள்மூலக் கன்னிசாரோ-வகை மறுசீரமைப்பு மூலம். |
|
வாசனை வரம்பு மதிப்புகள் |
கண்டறிதல்: 150 பிபிபி |
|
சுவை வரம்பு மதிப்புகள் |
10 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: கிரீமி, தேங்காய், பால், கிரீம், லாக்டோனிக் மற்றும் வெண்ணெய் கொழுப்பு மெழுகு, பழ நுணுக்கத்துடன். |
|
மூலப்பொருட்கள் |
கேப்ரோல்டிஹைட் |
