காமா ஹெப்டலாக்டோன்

தயாரிப்பு பெயர்:

4-ஹெப்டானோலைடு

ஒத்த சொற்கள்:

4-ஹைட்ராக்ஸிஹெப்டானோயிக்;4-ஹைட்ராக்ஸிஹெப்டானோயிக் அமிலம் லாக்டோன்;டைஹைட்ரோ-5-ப்ரோபில்-2(3ஹெச்)-ஃபுரானான்;காமா ஹெப்டலாடோன்;4-ஹைட்ராக்ஸிஹெப்டனாய்காசிட்லாக்டோன்;5-ப்ரோபில்டிஹைட்ரோ-2(3எச்)-ஃப்யூரானோன்;காமா-ப்ரோபியோபியூட்டிரோல்;

CAS:

105-21-5

MF:

C7H12O2

மெகாவாட்:

128.17

EINECS:

203-279-9

தயாரிப்பு வகைகள்:

அழகுசாதனப் பொருட்கள்;-;லாக்டோன் சுவைகள்

மோல் கோப்பு:

105-21-5.mol

கொதிநிலை 

61-62 °C2 mm Hg(லிட்.)

அடர்த்தி 

0.999 g/mL 25 °C (லி.)

ஃபெமா 

2539 | காமா-ஹெப்டலாக்டோன்

ஒளிவிலகல் குறியீடு 

n20/D 1.442(லி.)

Fp 

>230 °F

JECFA எண்

225

பிஆர்என் 

109569

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

105-21-5(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

NIST வேதியியல் குறிப்பு

2(3H)-ஃபுரனோன், டைஹைட்ரோ-5-புரோபில்-(105-21-5)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

2(3H)-ஃப்யூரானோன், டைஹைட்ரோ-5-புரோபில்- (105-21-5)

அபாய குறியீடுகள் 

Xi

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

38-36/38

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

36-37/39-26

WGK ஜெர்மனி 

2

RTECS 

LU3697000

HS குறியீடு 

29322090

வழங்குபவர்

மொழி

சிக்மா ஆல்ட்ரிச்

ஆங்கிலம்

விளக்கம்

y-Heptalactone இனிப்பு, நட்டு போன்ற கேரமல் வாசனை மற்றும் ஒரு மால்டி, கேரமல், இனிப்பு, மூலிகை சுவை கொண்டது. எத்தில் பி-ஃப்யூரிலாக்ரிலேட்டின் ஹைட்ரஜனேற்றம் மூலம் இந்த பொருள் குறைந்த விளைச்சலில் பெறப்படலாம்; ஹெப்டெனோயிக் அமிலத்தின் லாக்டோனியேஷன் மூலம்; ஒரு வினையூக்கியைப் பயன்படுத்தி மெத்திலாக்ரிலேட் பியூட்டில் ஆல்கஹாலின் ஒடுக்கம் மூலம்.

இரசாயன பண்புகள்

γ-ஹெப்டலாக்டோன் ஒரு இனிப்பு, தேங்காய் போன்ற, கேரமல் மற்றும் ஒரு மால்டி, கேரமல், இனிப்பு வாசனை மற்றும் மூலிகை சுவை கொண்டது.

இரசாயன பண்புகள்

தெளிவான நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் திரவம்

நிகழ்வு

பச்சை தேயிலை, அஸ்பாரகஸ், பீர், ஸ்ட்ராபெரி, பீச் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றில் காணப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது

பயன்கள்

உணவு சேர்க்கை.

தயாரிப்பு

எத்தில் β-ஃப்யூரிலாக்ரிலேட்டின் ஹைட்ரஜனேற்றம் மூலம் குறைந்த விளைச்சலில் பெறப்பட்டது; ஹெப்டோனிக் அமிலத்தின் லாக்டோனியேஷன் மூலம்; ஒரு வினையூக்கியைப் பயன்படுத்தி மெத்திலாக்ரிலேட் பியூட்டில் ஆல்கஹாலின் ஒடுக்கம் மூலம்.

வாசனை வரம்பு மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 400 பிபிபி.

சுவை வரம்பு மதிப்புகள்

15 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: இனிப்பு, லாக்டோனிக், கிரீமி, தேங்காய் மற்றும் கூமரின், பால் மற்றும் புகையிலை நுணுக்கங்களுடன்.

ஆபத்து

ஒரு தோல் எரிச்சல்.

மூலப்பொருட்கள்

3-ஹெப்டெனோயிக் அமிலம்