விஸ்கி லாக்டோன்

பொருளின் பெயர்:

விஸ்கி லாக்டோன்

சிஏஎஸ்:

39212-23-2

எம்.எஃப்:

C9H16O2

மெகாவாட்:

156.22

EINECS:

254-357-4

மோல் கோப்பு:

39212-23-2.மோல்

கொதிநிலை

93-94 ° C5 mmHg (லிட்.)

அடர்த்தி

0.952 கிராம் / எம்.எல் 25 ° சி (லிட்.)

ஃபெமா

3803 | 4-ஹைட்ராக்ஸி -3-மெத்திலோக்டானோசைசிட் லாக்டோன்

ஒளிவிலகல்

n20 / D 1.4454 (லிட்.)

Fp

> 230 ° F.

JECFA எண்

437

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

39212-23-2 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

2 (3 எச்) -புரானோன், 5-பியூட்டில்டிஹைட்ரோ -4-மெத்தில்- (39212-23-2)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

2 (3 எச்) -புரானோன், 5-பியூட்டில்டிஹைட்ரோ -4-மெத்தில்- (39212-23-2)

தீங்கு குறியீடுகள்

ஜி

இடர் அறிக்கைகள்

36/37/38

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள்

26-36-37 / 39

WGK ஜெர்மனி

2

வேதியியல் பண்புகள்

விஸ்கி லாக்டோன் விஸ்கி மற்றும் ஓக்வுட் ஆவியாகும் பொருட்களில் அதன் சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ்-ஐசோமர்களாக உள்ளது; உணர்ச்சி அடிப்படையில் தீசிஸ்-ஐசோமர் மிக முக்கியமானது. இது ஒரு தெளிவான, கிட்டத்தட்ட நிறமற்ற திரவமாகும், இது ஒரு தீவிரமான, சூடான, இனிமையான, கூமரின் போன்ற வாசனையுடன் இருக்கும்.
பென்டனால்வித் க்ரோடோனிக் அமிலத்தின் தீவிர சேர்க்கை எதிர்வினை மூலம் ஒரு சிஸ் டிரான்ஸ் கலவையைத் தயாரிக்கலாம், அதன் விளைவாக குறைக்கக்கூடிய சுழற்சியைத் தொடர்ந்து ?? - சோடியம் போரான் ஹைட்ரைடு / சல்பூரிக் அமிலத்துடன் ஆக்ஸோஆசிட். இது நறுமணப் பொருள்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பானங்களுக்கு.

நறுமண வாசல் மதிப்புகள்

160 பிபிஎம்மில் 80% சுவை பேனல்ஃபவுண்ட் விஸ்கி லாக்டோன் சகிக்க முடியாதது

வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும்

0.5 பிபிஎம்மில் சுவைமிக்க தன்மை: வூடி, கூமரினிக், தேங்காய், லாக்டோனிக், கிரீமி மற்றும் நட்டு ஒரு வறுக்கப்பட்ட நுணுக்கத்துடன்.

வர்த்தக பெயர்

மெத்தில் ஆக்டலாக்டோன் டி.எம் (பி.எஃப்.டபிள்யூ)