trans,trans-2,4-Decadien-1-al ஒரு சக்திவாய்ந்த, எண்ணெய், கோழி கொழுப்பு வாசனை மற்றும் அதிக செறிவு ஒரு இனிமையான, ஆரஞ்சு போன்ற வாசனை உள்ளது. இது திராட்சைப்பழம்- அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற சுவை கொண்டது.
|
தயாரிப்பு பெயர்: |
டிரான்ஸ், டிரான்ஸ்-2.4-நாள்-1-க்கு |
|
ஒத்த சொற்கள்: |
(2E,4E)-டெகா-2,4-டைனல் ஐசோமர்;2,4-டெகாடீனா(டிரான்ஸ், டிரான்ஸ்); டிரான்ஸ், டிரான்ஸ்-2,4-டெகாடியனல்; டிரான்ஸ், டிரான்ஸ்-2,4-டெகாடியனல் டெக்னிகல் கிரேடு, 85%;டிடிஏ |
|
CAS: |
25152-84-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
மெகாவாட்: |
152.23 |
|
EINECS: |
246-668-9 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
சி-டி;சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்;ஆல்டிஹைட் சுவை |
|
மோல் கோப்பு: |
25152-84-5.mol |
|
|
|
|
கொதிநிலை |
114-116 °C10 mm Hg(லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
0.872 g/mL 20 °C (லி.) |
|
நீராவி அடர்த்தி |
>1 (எதிர் காற்று) |
|
ஒளிவிலகல் குறியீடு |
n20/D 1.515(லி.) |
|
ஃபெமா |
3135 | 2-டிரான்ஸ், 4-டிரான்ஸ்-டெகாடியனல் |
|
Fp |
214 °F |
|
சேமிப்பு வெப்பநிலை. |
குளிர்சாதன பெட்டி (+4°C) |
|
வடிவம் |
திரவம் |
|
நிறம் |
தெளிவான மஞ்சள் |
|
நீர் கரைதிறன் |
கரையாத |
|
உணர்திறன் |
காற்று உணர்திறன் |
|
JECFA எண் |
1190 |
|
பிஆர்என் |
1704897 |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
25152-84-5(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
NIST வேதியியல் குறிப்பு |
2,4-டெகாடினல், (இ,இ)-(25152-84-5) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
2,4-டெகாடினல், (2E,4E)- (25152-84-5) |
|
அபாய குறியீடுகள் |
Xi |
|
ஆபத்து அறிக்கைகள் |
36/37/38-36/38 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
26-36-37/39 |
|
WGK ஜெர்மனி |
2 |
|
RTECS |
HD3000000 |
|
எஃப் |
10-23 |
|
TSCA |
ஆம் |
|
பேக்கிங் குரூப் |
III |
|
HS குறியீடு |
29121900 |
|
இரசாயன பண்புகள் |
தெளிவான மஞ்சள் திரவம் |
|
இரசாயன பண்புகள் |
2-டிரான்ஸ், 4-டிரான்ஸ்-டெகாடியனல் ஒரு சக்திவாய்ந்த, எண்ணெய், கோழி கொழுப்பு வாசனை மற்றும் அதிக செறிவு ஒரு இனிமையான, ஆரஞ்சு போன்ற வாசனை உள்ளது. இது திராட்சைப்பழம்- அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற சுவை கொண்டது. |
|
பயன்கள் |
trans,trans-2,4-Decadienal என்பது கோழியின் கொழுப்புச் சுவை நறுமணப் பண்புகளைக் கொண்ட ஆல்டிஹைடு ஆகும், ஆனால் குறைந்த செறிவுகளில் சிட்ரஸ் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. trans,trans-2,4-Decadienal ஆனது வெண்ணெய், சமைத்த தேனீ f, மீன், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், வறுத்த வேர்க்கடலை, buckwheat மற்றும் கோதுமை ரொட்டி துண்டு ஆகியவற்றில் காணலாம். |
|
தயாரிப்பு |
மீதைல் (டிரான்ஸ், டிரான்ஸ்)-லினோலேட் ஹைட்ரோபெராக்சைட்டின் தன்னியக்க ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம். |
|
மூலப்பொருட்கள் |
ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு->மெத்தில் லினோலேட் |