ஸ்ட்ராபெரி ஆல்டிஹைட்

தயாரிப்பு பெயர்:

ஸ்ட்ராபெரி ஆல்டிஹைடு

CAS:

77-83-8

MF:

C12H14O3

மெகாவாட்:

206.24

EINECS:

201-061-8

தயாரிப்பு வகைகள்:

மோல் கோப்பு:

77-83-8.mol

கொதிநிலை 

272-275 °C(லிட்.)

அடர்த்தி 

1.087 g/mL  at 25 °C(லி.)

ஃபெமா 

2444 | எத்தில் மெத்தில்பெனில்கிளைசிடேட்

ஒளிவிலகல் குறியீடு 

n20/D 1.505(லி.)

Fp 

>230 °F

சேமிப்பு வெப்பநிலை. 

+30 ° C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.

JECFA எண்

1577

பிஆர்என் 

12299

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

77-83-8(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

NIST வேதியியல் குறிப்பு

கிளைசிடிக் அமிலம், 3-மெத்தில்-3-பீனைல், எத்தில் எஸ்டர்(77-83-8)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

எத்தில் மெத்தில்ஃபெனில்கிளைசிடேட் (77-83-8)

அபாய குறியீடுகள் 

Xi

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

10-36/37/38

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

16-26-36/37/39

RIDADR 

UN 1993 3/PG 3

WGK ஜெர்மனி 

2

RTECS 

MW5250000

TSCA 

ஆம்

HS குறியீடு 

29189090

அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு

77-83-8(அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு)

நச்சுத்தன்மை

LD50 வாய்வழியாக உள்ளே முயல்: 5470 mg/kg

இரசாயன பண்புகள்

தெளிவான மஞ்சள் திரவம்

இரசாயன பண்புகள்

எத்தில் 3-மெத்தில்-3-பீனில்கிளைசிடேட் இரண்டு ஒளியியல் செயலில் உள்ள சிஸ்- மற்றும் டிரான்ஸ்-ஐசோமர்கள்; ஒவ்வொரு ஐசோமருக்கும் ஒரு தனித்தன்மையான வாசனை உள்ளது. வணிக தயாரிப்பு நான்கு ஐசோமர்களின் ரேஸ்மிக் கலவையாகும் மற்றும் வலுவான, இனிமையானது, ஸ்ட்ராபெரி வாசனை. டார்சன்ஸ் ஒடுக்கத்தில் பெறப்பட்ட சிஸ்/டிரான்ஸ் விகிதம் அசிட்டோபெனோன் (R==CH3) மற்றும் எத்தில் குளோரோஅசெட்டேட் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படும் அடித்தளத்தைப் பொறுத்தது. எதிர்வினை.

இரசாயன பண்புகள்

எத்தில் மெத்தில்ஃபெனில்கிளைசிடேட் நீர்த்துப்போகும்போது வலுவான பழ வாசனையைக் கொண்டுள்ளது ஸ்ட்ராபெர்ரி. இது ஒரு சிறப்பியல்பு, சற்று அமில சுவையை நினைவூட்டுகிறது ஸ்ட்ராபெர்ரி.

இரசாயன பண்புகள்

வற்றாத, மூலிகை செடி; மத்திய-தெற்கு ஐரோப்பா, வடக்கில் காட்டு அல்லது பயிரிடப்படுகிறது அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியா. ஆலை 10 முதல் 20 செமீ (4 முதல் 8 அங்குலம்) உயரம் வளரும் தடித்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள்; நீண்ட, சிறிய, வெள்ளை பூக்கள் பூக்கும் தீவிர இலைகள் ஏப்ரல் முதல் ஜூலை வரை; மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள, முட்டை வடிவ, சிவப்பு பெர்ரி பல மூடப்பட்டிருக்கும் அகீன்ஸ். பெர்ரி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டது மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை.

பயன்கள்

எத்தில் 3-மெத்தில்-3-பீனைல்கிளைசிடேட் என்பது ஒரு செயற்கை சுவையூட்டும் முகவர், இது ஒரு கிளைசிடிக் ஆகும். அமில எஸ்டர். இது ஒரு வலுவான பழ வாசனையுடன் நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் திரவமாகும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பரிந்துரைக்கிறது. இது காரத்திற்கு நிலையற்றது மற்றும் மிதமான நிலையானது பலவீனமான கரிம அமிலங்கள். இது கண்ணாடி, தகரம் அல்லது அலுமினியத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் கொள்கலன்கள். இது நிலையான எண்ணெய்களிலும், புரோபிலீன் கிளைகோலிலும் கரையக்கூடியது. இது பயன்படுத்தப்படுகிறது ஸ்ட்ராபெரி குறிப்புக்கான சுவைகளில் மற்றும் மிட்டாய், பானங்கள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றில் பயன்பாடு உள்ளது ஐஸ்கிரீம் 6-20 பிபிஎம். இது ஆல்டிஹைட் சி-16 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பயன்கள்

வாசனை திரவியங்கள், சுவைகள்.

தயாரிப்பு

எதிர்வினை மூலம் அசிட்டோபெனோன் மற்றும் மோனோகுளோரோஅசெடிக் அமிலத்தின் எத்தில் எஸ்டர் முன்னிலையில் ஒரு கார மின்தேக்கி முகவர்.

கலவை

ஸ்ட்ராபெரி வாசனை உள்ளது விரிவான விசாரணைக்கு உட்பட்டது. பல கூறுகள் இருந்தன அடையாளம் காணப்பட்டது, அதில் 7% மட்டுமே நறுமணத்திற்கு பொறுப்பாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரி நறுமணம் ஸ்ட்ராபெரி வகையுடன் பரவலாக மாறுபடும். மிகவும் மதிப்புமிக்கது பகுதி, வாசனை, காட்டு ஸ்ட்ராபெரி இருந்து.

வாசனை வரம்பு மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 2 பிபிஎம்

சுவை வரம்பு மதிப்புகள்

சுவை 1 மற்றும் 5% சுக்ரோஸில் உள்ள பண்புகள்: இனிப்பு, பழுத்த, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் மற்றும் பாதுகாக்க குறிப்புகள்.

சுவை வரம்பு மதிப்புகள்

சுவை 50 பிபிஎம்மில் உள்ள பண்புகள்: இனிப்பு, பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பழம், டுட்டி-ஃப்ரூட்டி மற்றும் மலர் நுணுக்கங்கள்

பொது விளக்கம்

தெளிவானது, நிறமற்றது ஸ்ட்ராபெரி போன்ற வாசனையுடன் மஞ்சள் நிற திரவம்.

காற்று மற்றும் நீர் எதிர்வினைகள்

நீரில் கரையாதது.

வினைத்திறன் சுயவிவரம்

எஸ்டர்கள், போன்றவை எத்தில் 3-மெத்தில்-3-ஃபைனில்கிளைசிடேட், அமிலங்களுடன் வினைபுரிந்து வெப்பத்தை விடுவிக்கிறது ஆல்கஹால் மற்றும் அமிலங்களுடன். வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற அமிலங்கள் ஒரு தீவிரமான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தலாம் இது எதிர்வினை தயாரிப்புகளை பற்றவைக்க போதுமான வெப்பமண்டலமாகும். வெப்பமும் கூட காஸ்டிக் தீர்வுகளுடன் எஸ்டர்களின் தொடர்பு மூலம் உருவாக்கப்பட்டது. எரியக்கூடியது கார உலோகங்கள் மற்றும் ஹைட்ரைடுகளுடன் எஸ்டர்களை கலப்பதன் மூலம் ஹைட்ரஜன் உருவாக்கப்படுகிறது.

தீ ஆபத்து

எத்தில் 3-மெத்தில்-3-பீனில்கிளைசிடேட் ஒருவேளை எரியக்கூடியது.

வர்த்தக பெயர்

ஸ்ட்ராபெரி கூழ் (கிவாடன்)

பாதுகாப்பு சுயவிவரம்

Mddly நச்சு மூலம் உட்செலுத்துதல். பிறழ்வு தரவு தெரிவிக்கப்பட்டது. எரியக்கூடிய திரவம். சூடுபடுத்தும் போது சிதைவு அது கடுமையான புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகைகளை வெளியிடுகிறது. ALDEHYDES ஐயும் பார்க்கவும்.

மூலப்பொருட்கள்

சைலீன்-->சோடியம் எத்தாக்சைடு-->எத்தில் குளோரோஅசெட்டேட்-->அசிட்டோபீனோன்-->சோடியம் அமைடு-->ப்ரோபியோபீனோன்