ஸ்ட்ராபெரி ஆல்டிஹைட்

பொருளின் பெயர்:

ஸ்ட்ராபெரி ஆல்டிஹைட்

சிஏஎஸ்:

77-83-8

எம்.எஃப்:

சி 12 எச் 14 ஓ 3

மெகாவாட்:

206.24

EINECS:

201-061-8

தயாரிப்பு வகைகள்:

மோல் கோப்பு:

77-83-8.மோல்

கொதிநிலை

272-275 ° C (லிட்.)

அடர்த்தி

1.087 கிராம் / எம்.எல் 25 ° சி (லிட்.)

ஃபெமா

2444 | ETHYL METHYLPHENYLGLYCIDATE

ஒளிவிலகல்

n20 / D 1.505 (லிட்.)

Fp

> 230 ° F.

சேமிப்பு தற்காலிக.

+ 30 below C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.

JECFA எண்

1577

பி.ஆர்.என்

12299

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

77-83-8 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

கிளைசிடிக் அமிலம், 3-மெத்தில் -3-ஃபினைல், எத்தில் எஸ்டர் (77-83-8)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

எத்தில் மீதில்ஃபெனைல்கிளைசிடேட் (77-83-8)

தீங்கு குறியீடுகள்

ஜி

இடர் அறிக்கைகள்

10-36 / 37/38

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள்

16-26-36 / 37/39

RIDADR

ஐ.நா 1993 3 / பி.ஜி 3

WGK ஜெர்மனி

2

RTECS

MW5250000

டி.எஸ்.சி.ஏ.

ஆம்

HS குறியீடு

29189090

அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு

77-83-8 (அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு)

நச்சுத்தன்மை

LD50 வாய்வழியாக inRabbit: 5470 mg / kg

வேதியியல் பண்புகள்

தெளிவான மஞ்சள் திரவம்

வேதியியல் பண்புகள்

எத்தில் 3-மெத்தில் -3-ஃபினைல்கிளைசிடேட் சிஸ்-ஆண்ட்ரான்ஸ்-ஐசோமர்களின் ஒளியியல் ரீதியாக செயல்படும் இரண்டு ஜோடிகளாக உள்ளது; ஒவ்வொரு ஐசோமருக்கும் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை உள்ளது. வணிக தயாரிப்பு நான்கு ஐசோமர்களின் ரேஸ்மிக் கலவையாகும் மற்றும் வலுவான, இனிமையான, ஸ்ட்ராபெரி வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. டார்சென்ஸ் மின்தேக்கத்தின் அசிட்டோபீனோன் (ஆர் == சிஎச் 3) மற்றும் எத்தில் குளோரோஅசிடேட் ஆகியவற்றில் பெறப்பட்ட சிஸ் / டிரான்ஸ் விகிதம் அதன் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் தளத்தைப் பொறுத்தது.

வேதியியல் பண்புகள்

நீர்த்துப்போகும்போது எத்தில்மெதில்பெனைல்கிளைசிடேட் ஸ்ட்ராபெரி பரிந்துரைக்கும் வலுவான பழ வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஸ்ட்ராபெர்ரியை நினைவூட்டும் ஒரு சிறப்பியல்பு, சற்று அமில சுவை கொண்டது.

வேதியியல் பண்புகள்

வற்றாத, குடலிறக்க ஆலை; தெற்கு ஐரோப்பா, வடஅமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் மத்திய அல்லது காடுகளில் வளர்கிறது. இந்த ஆலை 10 முதல் 20 செ.மீ (4 முதல் 8 அங்குலம்) உயரம் மற்றும் அவசர வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் வளரும்; ஏப்ரல் முதல் ஜூலை வரை நீளமான, சிறிய, வெள்ளை பூக்கள் கொண்ட தீவிர இலைகள்; மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள, முட்டை வடிவான, சிவப்பு பெர்ரி ஏராளமான சச்சின்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். பயன்படுத்தப்படும் ஒரே பகுதி பெர்ரி மட்டுமே. ஸ்ட்ராபெரி ஒரு இனிப்பு - புளிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.

பயன்கள்

எத்தில் 3-மெத்தில் -3-ஃபினில்கிளைசிடேட் என்பது ஒரு செயற்கை சுவையூட்டும் முகவர், இது கிளைசிடிகாசிட் எஸ்டர் ஆகும். இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வலுவான பழ வாசனையுடன் வெளிர் மஞ்சள் திரவத்திற்கு நிறமற்றது. இது ஆல்காலிக்கு நிலையற்றது மற்றும் மிதமான நிலையான கரிம அமிலங்கள். இது கண்ணாடி, தகரம் அல்லது அலுமினிய கன்டெய்னர்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது நிலையான எண்ணெய்களிலும் புரோப்பிலீன் கிளைகோலிலும் கரையக்கூடியது. இது ஸ்ட்ராபெரி குறிப்பிற்கான சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சாக்லேட், பானங்கள் மற்றும் ஆண்டிஸ் கிரீம் ஆகியவற்றில் 6–20 பிபிஎம்மில் பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆல்டிஹைட் சி -16 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பயன்கள்

வாசனை திரவியங்கள், சுவைகள்.

தயாரிப்பு

அன்செட்டோபீனோன் மற்றும் மோனோகுளோரோஅசெடிக் அமிலத்தின் எத்தில் எஸ்டர் ஆகியவற்றின் எதிர்விளைவின் மூலம் அல்கலைன் மின்தேக்கி முகவரின் முன்னிலையில்.

கலவை

ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம் விரிவான விசாரணைக்கு உட்பட்டது. பல கூறுகள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் 7% மட்டுமே நறுமணத்திற்கு காரணம் என்று தோன்றுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம் ஸ்ட்ராபெரி வகையுடன் பரவலாக வேறுபடுகிறது. மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதி, நறுமணம், காட்டு ஸ்ட்ராபெரி இருந்து.

நறுமண வாசல் மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 2 பிபிஎம்

வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும்

1 மற்றும் 5% சுக்ரோஸில் உள்ள சுவை குணங்கள்: இனிப்பு, பழுத்த, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் மற்றும் ப்ரிசர்வெனோட்கள்.

வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும்

50 பிபிஎம்மில் சுவைமிக்க தன்மை: இனிப்பு, பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, பழம், துட்டி-ஃப்ருட்டி மற்றும் ஃப்ளோரல் நுணுக்கங்கள்

பொது விளக்கம்

ஸ்ட்ராபெரி போன்ற வாசனையுடன் தெளிவான, நிறமற்ற டாய்லோயிஷ் திரவம்.

காற்று மற்றும் நீர் எதிர்வினைகள்

தண்ணீரில் கரையாதது.

வினைத்திறன் சுயவிவரம்

எத்தில் 3-மெத்தில் -3-ஃபினைல்கிளைசிடேட் போன்ற எஸ்டர்கள், அமிலங்களுடன் வினைபுரிந்து ஆல்கஹால் மற்றும் அமிலங்களுடன் வெப்பத்தை விடுவிக்கின்றன. வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற அமிலங்கள் ஒரு வீரியமான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது எதிர்வினை தயாரிப்புகளை பற்றவைக்க போதுமான வெப்பமண்டலமாகும். காஸ்டிக் கரைசல்களுடன் எஸ்டர்களின் தொடர்பு மூலம் வெப்பமும் உருவாக்கப்படுகிறது. எஸ்டர்களை கார உலோகங்கள் மற்றும் ஹைட்ரைடுகளுடன் கலப்பதன் மூலம் எரியக்கூடிய ஹைட்ரஜன் உருவாகிறது.

தீ ஆபத்து

எத்தில் 3-மெத்தில் -3-ஃபினைல்கிளைசிடேட் அநேகமாக எரியக்கூடியது.

வர்த்தக பெயர்

ஸ்ட்ராபெரி தூய (கிவாடன்)

பாதுகாப்பு சுயவிவரம்

Mddly நச்சு பைனிங். பிறழ்வு தரவு தெரிவிக்கப்பட்டது. எரியக்கூடிய திரவம். வெப்பமயமாக்கல் போது அது கடுமையான புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகைகளை வெளியிடுகிறது. ALDEHYDES ஐயும் காண்க.

மூல பொருட்கள்

சைலீன் -> சோடியம் எத்தாக்ஸைடு -> எத்தில் குளோரோஅசிடேட் -> அசிட்டோபீனோன் -> சோடியம் அமைடு -> புரோபியோபினோன்