ராஸ்பெர்ரி கெட்டோன்

பொருளின் பெயர்:

ராஸ்பெர்ரி கெட்டோன்

ஒத்த:

டோபுடமைன் ஈபிஇம்பூரிட்டி பி; 4-ப-ஹைட்ராக்ஸில்பெனைல்) -2-பியூட்டோன்; ஆக்ஸிபெனலோன்; ரியோஸ்மின்; ராஸ்பெர்ரி கெட்டான்; ராஸ்பெர்ரிகெட்டோன்; ராஸ்பெர்ரி கெட்டோன்; ஆக்ஸிபெனோன்.

சிஏஎஸ்:

5471-51-2

எம்.எஃப்:

சி 10 எச் 12 ஓ 2

மெகாவாட்:

164.2

EINECS:

226-806-4

தயாரிப்பு வகைகள்:

நறுமணப் பொருட்கள்; மூலிகைச் சாறு; உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கை; நறுமண கீட்டோன்கள் (மாற்றாக)

மோல் கோப்பு:

5471-51-2.மோல்

உருகும் இடம்

81-85 ° C (லிட்.)

கொதிநிலை

200 ° C.

அடர்த்தி

1.0326 (முரட்டுத்தனமான)

ஃபெமா

2588 | 4- (பி-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) -2-புட்டானோன்

ஒளிவிலகல்

1.5250 (மதிப்பீடு)

சேமிப்பு தற்காலிக.

குளிர்சாதன பெட்டி

கரைதிறன்

95% எத்தனால்: கரையக்கூடிய 50 மி.கி / எம்.எல்

pka

9.99 ± 0.15 (கணிக்கப்பட்டுள்ளது)

வடிவம்

திரவ

நிறம்

நிறமற்றதை அழிக்கவும்

நீர் கரைதிறன்

தண்ணீரில் கரையாதது.

JECFA எண்

728

பி.ஆர்.என்

776080

InChIKey

NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

5471-51-2 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

2-புட்டனோன், 4- (4-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) - (5471-51-2)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

2-புட்டனோன், 4- (4-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) - (5471-51-2)

தீங்கு குறியீடுகள்

எக்ஸ்என், ஜி

இடர் அறிக்கைகள்

22

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள்

26-36 / 37 / 39-36

WGK ஜெர்மனி

2

RTECS

EL8925000

தீங்கு குறிப்பு

எரிச்சல்

டி.எஸ்.சி.ஏ.

ஆம்

HS குறியீடு

29145011

வேதியியல் பண்புகள்

இது வைட்னீடில் படிக அல்லது சிறுமணி திடமாக தோன்றுகிறது, இது ராஸ்பெர்ரி நறுமணம் மற்றும் பழ நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. உருகும் புள்ளி வெப்பநிலை 82 ~ 83. C. இது தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெயில் கரையாதது, ஆல்கஹால், ஈதர் மற்றும் ஆவியாகும் எண்ணெயில் கரையக்கூடியது.
இயற்கை பொருட்கள் ராஸ்பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி) மற்றும் பலவற்றில் உள்ளன.

பயன்கள்

1. இனிப்பு விளைவுடன் உணவு மசாலாப் பொருள்களைத் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படும் ராஸ்பெர்ரி கெட்டோனிஸ், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சோப்பு சுவையையும் பயன்படுத்தலாம்.
2. ராஸ்பெர்ரி கெட்டோன் ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, அன்னாசிப்பழம், பீச் மற்றும் பிற உணவு சுவைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பொதுவாக பழ பழத்தில் ஒரு சரிசெய்யும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினசரி சுவையில், மல்லிகை, கார்டியா பூக்கள் மற்றும் டியூபரோஸ் போன்ற சூத்திரங்களில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு மாற்றியாக, மல்லிகை, கார்டேனியா, டியூபரோஸ் மற்றும் பிற மணம் தினசரி சுவையில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். உணவு சுவைகளில், இது ஸ்ட்ராபெர்ரி, அன்னாசி, பீச், பிளம்ஸ், மேபெரி மற்றும் பிற நறுமணப் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருத்துவத்தில், இது பெரும்பாலும் இடைநிலைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விளக்கம்

4- (ப-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) -2-பியூட்டானோனேஹாஸ் ஒரு இனிப்பு, பழம், ராஸ்பெர்ரி வாசனையை பாதுகாக்கிறது. ஈத்தர் அல்லது மெத்தனால் பிளாட்டினம்ப்லாக் முன்னிலையில் அல்லது பல்லேடியம் உறிஞ்சப்பட்ட ஒன்சர்கோலின் முன்னிலையில் பைட்ராக்ஸி-பென்சைலிடின் அசிட்டோனின் வினையூக்கவியல் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம்.

வேதியியல் பண்புகள்

4- (ப-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) -2-பியூட்டானோன் ஒரு இனிப்பு, பழம், ராஸ்பெர்ரி வகைகளை பாதுகாக்கிறது.

வேதியியல் பண்புகள்

4- (4-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) -2-பியூட்டானோனிஸ் ராஸ்பெர்ரி நறுமணத்தின் மிகவும் சிறப்பியல்பு கூறு. இது நிறமற்ற படிகங்களை (எம்பி 82 - 83 ° C) ஒரு இனிமையான, பழ வாசனையுடன் வலுவாக நினைவூட்டுகிறது. ராஸ்பெர்ரி கீட்டோன் 4-ஹைட்ராக்ஸிபென்சால்டிஹைட் மற்றும் அசிட்டோனின் ஆல்காலி உப்பின் கார-வினையூக்கிய மின்தேக்கத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் விளைவாக 4-ஹைட்ராக்ஸிபென்சலாசெட்டோனில் இரட்டை பிணைப்பின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஹைட்ரஜனேற்றம் செய்யப்படுகிறது. மற்ற தொகுப்புகள் பினோலில் இருந்து தொடங்குகின்றன, இது 4- (4-ஹைட்ராக்ஸிஃபெனைல்) ஆக மாற்றப்படுகிறது. மீதில் வினைல் கெட்டோனுடன் 2-பியூட்டானோன் அல்லது 4-ஹைட்ராக்ஸி -2-பியூட்டானோனுடன்.

வேதியியல் பண்புகள்

வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சற்று தூள் அல்லது ஊசிகள்

பயன்கள்

சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகளின் முதன்மை அரோமகம்பவுண்ட், வாசனை திரவியங்கள், ஷாம்புகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டோபுடமைன் (டி 494445) தொகுப்பில் ஒரு தூய்மையற்ற தன்மையும் உள்ளது.

பயன்கள்

திரவ படிகங்களின் இடைத்தரகர்கள்

வரையறை

செபி: ஒரு கீட்டோன் தாட்டிஸ் 4-ஃபைனில்புட்டான் -2-இதில் ஒரு ஹைட்ராக்ஸி குழுவால் 4 வது இடத்தில் பினாயில் வளையம் மாற்றப்படுகிறது. இது ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் கிரான்பெர்ரி உள்ளிட்ட பல்வேறு பழங்களில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும்

40 பிபிஎம்மில் சுவைமிக்க தன்மை: பழம், ஜாமி, பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புளூபெர்ரி விட்ஸீடி, காட்டன் மிட்டாய் நுணுக்கங்கள்

பாதுகாப்பு சுயவிவரம்

விஷம் பைன்ட்ராபெரிட்டோனியல் பாதை. உட்கொள்வதன் மூலம் மிதமான நச்சு. தீப்பற்றக்கூடிய திரவம். சிதைவதற்கு வெப்பமடையும் போது அது கடுமையான புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகைகளை வெளியிடுகிறது. மேலும் காண்க KETONES.

மூல பொருட்கள்

எத்தனால் -> அசிட்டோன் -> ப-ஹைட்ராக்ஸிபென்சால்டிஹைட் -> மெத்தில் வினைல் கெட்டோன் -> 4-ஃபீனைல் -1-பியூட்டீன் -> 4,4'-கார்போனைல்டிப்தாலிக் அமிலம்