ஆக்டானோயிக் அமிலம்

பொருளின் பெயர்:

ஆக்டானோயிக் அமிலம்

சிஏஎஸ்:

124-07-2

எம்.எஃப்:

C8H16O2

மெகாவாட்:

144.21

EINECS:

204-677-5

மோல் கோப்பு:

124-07-2.மோல்

உருகும் இடம்

16. சி

கொதிநிலை

237 ° C (லிட்.)

அடர்த்தி

0.91 கிராம் / எம்.எல்.

நீராவி அடர்த்தி

5 (vs காற்று)

நீராவி அழுத்தம்

1 மிமீ எச்ஜி (78 ° சி)

ஃபெமா

2799 | ஆக்டானாயிக் அமிலம்

ஒளிவிலகல்

n20 / D 1.428 (லிட்.)

Fp

> 230 ° F.

சேமிப்பு தற்காலிக.

+ 30 below C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.

கரைதிறன்

0.68 கிராம் / எல்

வடிவம்

திரவ

pka

4.89 (25â „at இல்)

நிறம்

நிறமற்ற டாய்லோவை அழிக்கவும்

குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு

0.910 (20 / 4â „)

துர்நாற்றம்

விரும்பத்தகாத வாசனை

PH

4 (0.2 கிராம் / எல், எச் 2 ஓ, 20â „)

வெடிக்கும் வரம்பு

1% (வி)

நீர் கரைதிறன்

0.68 கிராம் / எல் (20 ºC)

JECFA எண்

99

மெர்க்

14,1765

பி.ஆர்.என்

1747180

ஸ்திரத்தன்மை:

நிலையானது. பொருந்தாத தளங்களுடன், முகவர்களைக் குறைத்தல், ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள். எரியக்கூடியது.

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

124-07-2 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

ஆக்டானோயாகாசிட் (124-07-2)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

ஆக்டானோயாகாசிட் (124-07-2)

தீங்கு குறியீடுகள்

சி, ஜி

இடர் அறிக்கைகள்

34

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள்

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

ஐ.நா 3265 8 / பி.ஜி 3

WGK ஜெர்மனி

1

RTECS

RH0175000

தன்னியக்க வெப்பநிலை

> 300. C.

தீங்கு குறிப்பு

எரிச்சல்

டி.எஸ்.சி.ஏ.

ஆம்

HS குறியீடு

2915 90 70

தீங்கு கிளாஸ்

8

பேக்கிங் குழு

III

அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு

124-07-2 (அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு)

நச்சுத்தன்மை

எலிகளில் எல்.டி 50 வாய்வழியாக: 10,080 மி.கி / கிலோ (ஜென்னர்)

ஆல்ஃபா

ஆங்கிலம்

விளக்கம்

ஆக்டானோயிக் அமிலம் என்ற முறையான பெயரால் அறியப்படும் கேப்ரிலிக் அமிலம் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் தடுப்பு, பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு வகை நன்மை பயக்கும் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலமாகும், இதன் கலவைகள் இயற்கையாகவே பல்வேறு பாலூட்டிகள், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பனை கர்னல் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் பாலில் காணப்படுகின்றன. இது சற்றே விரும்பத்தகாத ரன்சிட் போன்ற வாசனை மற்றும் சுவை கொண்ட அனோலி திரவமாகும், இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது.
இது பல்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றில் ஒன்று அனான்டிமைக்ரோபியல் பூச்சிக்கொல்லியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் இது பால் உபகரணங்கள், உணவு பதப்படுத்தும் கருவிகள், மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள், ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் குளிர்பான பதப்படுத்தும் ஆலைகளில் வணிக உணவு கையாளுதல் நிறுவனங்களில் உணவு தொடர்பு மேற்பரப்பு அமைப்பாளராக செயல்படுகிறது. தவிர, கேப்ரிலிக் அமிலம் வணிகரீதியாக எஸ்டர்கள் பயன்படுத்தப்பட்ட வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சாயங்கள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நர்சரிகள், பசுமை இல்லங்கள், தோட்ட மையங்கள் மற்றும் அலங்காரங்களில் உள்ள உட்புறங்களில் அனல்கேசைடு, பாக்டீரிசைடு மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில ஆய்வுகள், கேபிலிலிக் அமிலம் அதிகப்படியான கலோரி எரிக்கப்படுவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக எடை குறைப்பு ஏற்படுகிறது.

குறிப்புகள்

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

விளக்கம்

எட்டு கார்பன் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலத்திற்கான பொதுவான பெயர் கேப்ரிலிக் அமிலம், இது ஆக்டானோயிக் அமிலம் என்ற முறையான பெயரால் அறியப்படுகிறது. இது பல்வேறு பாலூட்டிகளின் பாலில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது, மேலும் இது தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பனை கர்னல் எண்ணெயின் ஒரு சிறிய அங்கமாகும். இது ஒரு எண்ணெய் மிக்கது, இது சற்றே விரும்பத்தகாத போன்ற வாசனை மற்றும் சுவை கொண்ட நீரில் கரையக்கூடியது.
மற்ற இரண்டு அமிலங்கள் ஆடுகளுக்கு பெயரிடப்பட்டுள்ளன: கேப்ரோயிக் (சி 6) மற்றும் கேப்ரிக் (சி 10). கேப்ரிலிக் அமிலத்துடன் இந்த மொத்தம் 15% ஆடு பால் கொழுப்பில் உள்ளது.

வேதியியல் பண்புகள்

கேப்ரிலிக் அமிலம், சிஎச் 3 (சிஎச் 2) 6 சிஓஓஎச், ஹெக்ஸிலாசெடிக் அமிலம், என்-ஆக்டானோயிக் அமிலம், ஆக்டைலி அமிலம் மற்றும் ஆக்டிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது 16 டிசி உருகும் புள்ளியுடன் நிறமற்ற எண்ணெய் திரவ கொழுப்பு அமிலமாகும். இது வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பிற கொழுப்புகளில் காணப்படுகிறது. இது உற்பத்தி மருந்துகள் மற்றும் சாயங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேதியியல் பண்புகள்

கேப்ரிலிக் அமிலம் ஆக்டானோயிக் அமிலத்திற்கான பொதுவான பெயர், CH3 (CH2) 6COOH, ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம். அனைட் கார்பன் சேர்மமாக இது குறுகிய நடுத்தர சங்கிலி நீளமாகக் கருதப்படும் கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு நிறமற்ற, எண்ணெய் நிறைந்த திரவமாகும், இது லேசான துர்நாற்றம் மற்றும் எரியும், கடுமையான சுவை கொண்டது. இது சற்று கரையக்கூடிய நீரில் மட்டுமே உள்ளது (100 மில்லி ஒன்றுக்கு 68 மி.கி 20 டிகிரி செல்சியஸ்). இது தேங்காய் மற்றும் பாம் நட்டு எண்ணெய்கள் மற்றும் வெண்ணெய் கொழுப்பின் இயற்கையான அங்கமாகும். பீர், பிராந்தி டிஸ்டிலேட், புளித்த ரஷ்ய பிளாக் தேயிலை இலைகளின் அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் மூல சோயாபீன்ஸ் ஆகியவற்றில் கேப்ரிலிக் அமிலம் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது.
தேங்காய் எண்ணெயில் இருக்கும் கொந்தளிப்பான அமிலங்களின் நொதித்தல் மற்றும் பகுதியளவு வடிகட்டுதல் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

வேதியியல் பண்புகள்

ஆக்டானோயிக் அமிலம் மிகவும் விரும்பத்தகாத வாசனையையும், எரியும், கடுமையான சுவையையும் கொண்டுள்ளது. ஆக்டானோயிக் அமிலம் ஒரு மங்கலான, பழம் - அமில வாசனை மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆக்டானோயிக் அமிலம், CH3 (CH2) 6COOH, அசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலத்திற்கான பொதுவான பெயர் கேப்ரிலிக் அமிலம். எட்டு கார்பன் கலவையாக, இது குறுகிய அல்லது நடுத்தர சங்கிலி நீளமாகக் கருதப்படும் கொழுப்புச் சத்துகளில் ஒன்றாகும்.

பயன்கள்

ஆக்டானோயிக் அமிலம் ஒரு குறுகிய அல்லது நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலமாகக் கருதப்படுகிறது. ஐட்டோகர்ஸ் பொதுவாக பல்வேறு உணவுகளில் மற்றும் வணிகரீதியாக ஆன்-ஆக்டானால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது தற்போதுள்ள ஆவியாகும் ஃபாட்டி அமிலங்களின் நொதித்தல் மற்றும் பகுதியளவு வடிகட்டுதல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது 0.13% தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களில், அதிகபட்ச அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது; பாலாடைக்கட்டிக்கு 0.04%; கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், உறைந்த பால் இனிப்புகள், ஜெலட்டின் மற்றும் புட்டு, இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் மென்மையான மிட்டாய் ஆகியவற்றிற்கு 0.005%; 0.016% ஃபோர்ஸ்நாக் உணவுகள்; மற்றும் பிற அனைத்து உணவு வகைகளுக்கும் 0.001% அல்லது அதற்கும் குறைவாக. இது அல்சோடெர்மட் ஆக்டானோயிக் அமிலம்.

பயன்கள்

திரவ படிகங்களின் இடைத்தரகர்கள்

பயன்கள்

வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்தப்படும் எஸ்டர்களின் இடைநிலை உற்பத்தி; சாயங்கள் உற்பத்தியில்.

வரையறை

செபி: அஸ்ட்ரெய்ட்-சங்கிலி நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம், இது ஹெப்டேன் ஆகும், இதில் ஒரு முனைய மீதில் குழுவின் ஹைட்ரஜன்களில் ஒன்று கார்பாக்சி குழுவால் மாற்றப்பட்டுள்ளது. ஆக்டானோயிக் அமிலம் கேப்ரிலிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

தேங்காய் எண்ணெயில் இருக்கும் கொந்தளிப்பான கொழுப்பு அமிலங்களின் நொதித்தல் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் மூலம்.

நறுமண வாசல் மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 910 பிபிபிடிஓ 19 பிபிஎம். நறுமண பண்புகள் 1.0%: மெழுகு, அழுக்கு, வியர்வை மற்றும் சீஸிஃபாட்டி, அழுக்கு எண்ணெய் மற்றும் கிரீமி பால் நுணுக்கங்களுடன்.

வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும்

10 பிபிஎம்மில் சுவைமிக்க தன்மை: கிரீமி, மெழுகு, அழுக்கு, வியர்வை, பால் சீஸ் போன்றவை.

பொது விளக்கம்

லேசான வாசனையுடன் நிறமற்ற முதல் லேசான திரவம். தீக்காயங்கள், ஆனால் பற்றவைப்பது கடினமாக இருக்கலாம். உலோகங்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு அரிப்பு.

பாதுகாப்பு சுயவிவரம்

மிதமான நச்சு பைன்ட்ராவனஸ் பாதை. உட்கொள்வதன் மூலம் லேசான நச்சு. பிறழ்வு தரவு தெரிவிக்கப்பட்டது. ஒரு தோல் அழற்சி. இருமல் ஏற்படுத்தும் நீராவிகளை எரிச்சலூட்டுகிறது. வெப்பமயமாக்கல் போது அது கடுமையான புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகைகளை வெளியிடுகிறது.

தயாரிப்பு தயாரிப்புகள்

கேப்ரில் ஆல்கஹால் -> சைக்ளோஹெக்ஸனோல் -> என்-மெத்திலோக்டைலாமைன் -> ஆக்டனல் -> 6-மெத்தாக்ஸி -2-நாப்தாயிக் அமிலம் -> ஃப்ளோரோ சர்பாக்டான்ட் எஃப்சி -154 -> புரோமொக்சைனில் ஆக்டானோயேட் -> கிளிசரின் கேப்ரிலேட் பாலியோக்செதிலினீதர் -> ஆக்டெர் குளோரைடு -> மோனோ-கேப்ரிலின் கிளிசரேட் -> நோனாஃப்ளூரோ -3,6-டையோக்ஸாஹெப்டானோயிக் அமிலம் -> கேப்ரிலிக் அமிலம் மெத்தில் எஸ்டர் -> மோனோகாபிரைலின் -> 2-புரோமோக்டானாயிக் அமிலம் -> ஃபெமா 2080 -> ஃபெமா 2079 -> 3-ஆக்டானோல் -> ஹெப்டைல் ​​கேப்ரைலேட் -> ஆல் கேப்ரைலேட் -> ஃபெமா 3222 -> எத்தில் கேப்ரிலேட் -> டெகானாயில் / ஆக்டானாயில்-கிளிசரைடுகள் -> நொனைல் ஆக்டானேட் -> மெல்லும் ஈறுகளுக்கு உமிழ்நீர் -> ஃபெமா 2575-- > போவின் ஆல்புமின்

மூல பொருட்கள்

மலோனிக் அமிலம் -> கேப்ரில் ஆல்கஹால் -> பெராக்ஸிசெடிக் அமிலம் -> தேங்காய் எண்ணெய் -> 1-ஆக்டீன் -> லிமோனின் (எஸ்.எச்) -> ஆக்டனல்