இயற்கை எத்தில் புரோபியோனேட்

தயாரிப்பு பெயர்:

இயற்கை எத்தில் புரோபியோனேட்

ஒத்த சொற்கள்:

எத்தில் புரோபனோயேட்;எத்தில் புரோபியோனேட்;எத்தில் என்-புரோபனோயேட் 2456;டிரியானோயிக் அமிலம் எத்தில் எஸ்டர்;ரரேசெம் அல்பிஐ 0159;புரோபியோனிக் ஈதர்;புரோபியோனிக் அமிலம் எத்தில் எஸ்டர்

CAS:

105-37-3

MF:

C5H10O2

மெகாவாட்:

102.13

EINECS:

203-291-4

மோல் கோப்பு:

105-37-3.mol

உருகும் புள்ளி 

−73 °C(லிட்.)

கொதிக்கும் புள்ளி 

99 °C(லிட்.)

அடர்த்தி 

0.888 g/mL 25 °C (லி.)

நீராவி அடர்த்தி 

3.52 (எதிர் காற்று)

நீராவி அழுத்தம் 

40 மிமீ Hg (27.2 °C)

ஃபெமா 

2456 | எத்தில் புரோபியோனேட்

ஒளிவிலகல் குறியீட்டு 

n20/D 1.384(லி.)

Fp 

54 °F

சேமிப்பு வெப்பநிலை 

எரியக்கூடிய பகுதி

கரையும் தன்மை 

17 கிராம்/லி

வடிவம் 

திரவம்

நிறம் 

தெளிவான நிறமற்றது முதல் வெளிர் மஞ்சள் வரை

PH

7 (H2O, 20℃)

வெடிக்கும் வரம்பு

1.8-11%(V)

வாசனை வாசல்

0.007 பிபிஎம்

தண்ணீர் கரைதிறன் 

25 கிராம்/லி (15 ºC)

JECFA எண்

28

மெர்க் 

14,3847

பிஆர்என் 

506287

InChIKey

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

CAS தரவுத்தளம் குறிப்பு

105-37-3(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

புரோபனோயிக் அமிலம், எத்தில் எஸ்டர் (105-37-3)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

எத்தில் புரோபியோனேட் (105-37-3)

ஆபத்து குறியீடுகள் 

F

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

11

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

16-23-24-29-33

RIDADR 

UN 1195 3/PG 2

WGK ஜெர்மனி 

1

RTECS 

UF3675000

தானாக பற்றவைத்தல் வெப்பநிலை

887 °F

TSCA 

ஆம்

அபாய வகுப்பு 

3

பேக்கிங் குரூப் 

II

HS குறியீடு 

29159000

அபாயகரமானது பொருட்கள் தரவு

105-37-3(அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு)

இரசாயனம் பண்புகள்

தெளிவான நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் திரவம்

இரசாயன பண்புகள்

எத்தில் புரோபியோனேட் பல பழங்கள் மற்றும் மதுபானங்களில் காணப்படுகிறது. அது உண்டு ரம்மை நினைவூட்டும் ஒரு பழ வாசனை மற்றும் சுவை கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது பழம் மற்றும் ரம் குறிப்புகள் இரண்டையும் உருவாக்குகிறது.

இரசாயனம் பண்புகள்

எத்தில் ப்ரோபியோனேட் ரம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை நினைவூட்டும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.

நிகழ்வு

வெள்ளை திராட்சை வகைகளில் பல வகையான ஒயின்களில் காணப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சாவிக்னான், கோகோ, ஆப்பிள் சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, திராட்சைப்பழம் சாறு, கொய்யா, முலாம்பழம், பீச், அன்னாசி, ஸ்ட்ராபெரி, தக்காளி, பல்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள், பீர், காக்னாக், ரம், விஸ்கி, போர்பன், மால்ட் விஸ்கி, ஸ்காட்ச், சைடர், பிராந்தி, கிவி பழம் மற்றும் மஸ்ஸல்ஸ்.

பயன்கள்

எத்தில் புரோபியோனேட் ஒரு வெளிப்படையான திரவமான ஒரு சுவையூட்டும் முகவர், நிறமற்றது, ரம் போன்ற வாசனையுடன். இது ஆல்கஹால் மற்றும் ப்ரோப்பிலீனில் கலக்கப்படுகிறது கிளைகோல், நிலையான எண்ணெய்கள், மினரல் ஆயில் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றில் கரையக்கூடியது மற்றும் குறைவாகவும் நீரில் கரையக்கூடியது.

பயன்கள்

செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் மற்றும் எஸ்டர்களுக்கான கரைப்பான், பல்வேறு இயற்கை மற்றும் செயற்கை பிசின்கள்; சுவையூட்டும் முகவர்; பழ சிரப்கள்; பைராக்சிலின் வெட்டும் முகவர்.