என்-பியூட்ரிக் அமிலம்

தயாரிப்பு பெயர்:

என்-பியூட்ரிக் அமிலம்

கேஸ்:

107-92-6

எம்.எஃப்:

C4H8O2

மெகாவாட்:

88.11

ஐனெக்ஸ்:

203-532-3

மோல் கோப்பு:

107-92-6. மோல்

உருகும் புள்ளி 

−6--3 ° C (லிட்.)

கொதிநிலை 

162 ° C (லிட்.)

அடர்த்தி 

0.964 கிராம்/எம்.எல் 25 ° C (லிட்.)

நீராவி அடர்த்தி 

3.04 (வி.எஸ் காற்று)

நீராவி அழுத்தம் 

0.43 மிமீ எச்ஜி (20 ° C)

ஒளிவிலகல் அட்டவணை 

N20/D 1.398 (படுக்கை.)

ஃபெமா 

2221 | ப்யூட்ரிக் அமிலம்

Fp 

170 ° F.

சேமிப்பக தற்காலிக. 

-20. C.

பி.கே.ஏ.

4.83 (25 at இல்)

வடிவம் 

திரவ

நிறம் 

நிறமற்றதை அழிக்கவும்

குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு

0.960 (20/4 ℃)

பி.எச்

2.5 (100 கிராம்/எல், எச் 2 ஓ, 20 ℃)

துர்நாற்றம் வாசல்

0.00019 பிபிஎம்

வெடிக்கும் வரம்பு

2-12.3%(வி)

நீர் கரைதிறன் 

தவறான

JECFA எண்

87

மெர்க் 

14,1593

Brn 

906770

ஸ்திரத்தன்மை:

ஸ்திரத்தன்மை எரியக்கூடியது. வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள், அலுமினியம் மற்றும் பிற பொதுவானவற்றுடன் பொருந்தாது உலோகங்கள், காரங்கள், குறைக்கும் முகவர்கள்.

Inchikey

Feriucnquqjtoy-uhhffafaooysa-n

சிஏஎஸ் தரவுத்தள குறிப்பு

107-92-6 (சிஏஎஸ் தரவுத்தள குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

புட்டானோயிக் அமிலம் (107-92-6)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

ப்யூட்ரிக் அமிலம் (107-92-6)

ஆபத்து குறியீடுகள் 

சி, xi

இடர் அறிக்கைகள் 

34

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

26-36-45

ரிடாடர் 

ஒரு 2820 8/பக் 3

WGK ஜெர்மனி 

1

RTEC கள் 

ES5425000

F 

13

தன்னியக்க வெப்பநிலை

824 ° F.

ஆபத்து குறிப்பு 

எரிச்சல்

டி.எஸ்.சி.ஏ. 

ஆம்

HS குறியீடு 

2915 60 19

அபாயகரமான கிளாஸ் 

8

பேக்கிங் குழு 

Iii

அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு

107-92-6 (அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு)

நச்சுத்தன்மை

எலிகளில் எல்.டி 50 வாய்வழியாக: 8.79 கிராம்/கிலோ (ஸ்மித்)

விளக்கம்

ப்யூட்ரிக் அமிலம் ஒரு கார்பாக்சிலிக் அமிலம் ஒரு கொழுப்பு அமிலமாகவும் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது இரண்டு ஐசோமெரிக் உள்ளது முன்னர் காட்டப்பட்டுள்ளபடி படிவங்கள், ஆனால் இந்த நுழைவு N- பியூட்ரிக் அமிலத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது அல்லது புட்டானோயிக் அமிலம். இது ஒரு நிறமற்ற, பிசுபிசுப்பான, மோசமான வாசனையான திரவமாகும் விலங்குகளின் கொழுப்புகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் எஸ்டர்களாக உள்ளன. ப்யூட்ரிக் அமிலம் a ஆக உள்ளது வெண்ணெயில் கிளிசரைடு, சுமார் 4%செறிவு; பால் மற்றும் முட்டை பொருட்கள் ப்யூட்ரிக் அமிலத்தின் முதன்மை மூலமாகும். வெண்ணெய் அல்லது பிற உணவுப் பொருட்கள் செல்லும்போது ரான்சிட், இலவச ப்யூட்ரிக் அமிலம் நீராற்பகுப்பால் விடுவிக்கப்படுகிறது, இது ரான்சிட் உற்பத்தி செய்கிறது வாசனை. இது விலங்குகளின் கொழுப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்களிலும் ஏற்படுகிறது.

வேதியியல் பண்புகள்

ப்யூட்ரிக் அமிலம் ஒரு எரியக்கூடிய, விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் எண்ணெய் திரவம். துர்நாற்றம் வாசல் 0.0001 பிபிஎம்.

வேதியியல் பண்புகள்

ப்யூட்ரிக் அமிலம், C3H7COOH, ஒரு அருவருப்பான வாசனையுடன் நிறமற்ற திரவம், கெட்டுப்போனது வெண்ணெய்.இது நீர், ஆல்கஹால் மற்றும் ஈதர் ஆகியவற்றுடன் தவறானது.இது தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது ப்யூட்ரேட் எஸ்டர் வாசனை திரவியம் மற்றும் சுவை பொருட்கள் மற்றும் கிருமிநாசினிகள் மற்றும் மருந்துகள்,

வேதியியல் பண்புகள்

என்-பியூட்ரிக் அமிலம் ஒரு தொடர்ச்சியான, ஊடுருவக்கூடிய, ரான்சிட், வெண்ணெய் போன்ற வாசனை மற்றும் எரியும், அமில சுவை.

பயன்பாடுகள்

ப்யூட்ரிக் அமிலம் ஒரு வெண்ணெய் கொழுப்பிலிருந்து பொதுவாக பெறப்படும் கொழுப்பு அமிலம். இது ஒரு ஆட்சேபனைக்குரியது அதன் பயன்பாடுகளை உணவு அமிலமாக அல்லது ஆன்டிமைகோடிக் என கட்டுப்படுத்தும் வாசனை. இது ஒரு செயற்கை சுவை உற்பத்தியில் முக்கியமான வேதியியல் எதிர்வினை, சுருக்குதல், மற்றும் பிற உண்ணக்கூடிய உணவு சேர்க்கைகள். வெண்ணெய் கொழுப்பில், விடுதலை ஹைட்ரோலைடிக் ரான்சிட்டியின் போது ஏற்படும் ப்யூட்ரிக் அமிலம் வெண்ணெய் கொழுப்பை உருவாக்குகிறது பயன்படுத்த முடியாதது. இது சோயா பால் வகை பானங்கள் மற்றும் மிட்டாய்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்பாடுகள்

இது பயன்படுத்தப்படுகிறது செல்லுலோஸ் அசிடேட் ப்யூட்ரேட் (CAB) க்கான மூலப்பொருளாக பிளாஸ்டிக். மற்றொன்று ப்யூட்ரிக் அமிலத்தின் பயன்பாடுகள் கிருமிநாசினிகள், மருந்துகள் மற்றும் தீவனத்தில் உள்ளன தாவர மற்றும் விலங்குகளுக்கான கூடுதல். ப்யூட்ரிக் அமில வழித்தோன்றல்கள் முக்கியமானவை தாவர மற்றும் விலங்கு உடலியல் பங்கு.

பயன்பாடுகள்

ப்யூட்ரிக் அமிலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது பல்வேறு ப்யூட்ரேட் எஸ்டர்களை தயாரிப்பதில். குறைந்த மூலக்கூறு-எடை எஸ்டர்கள் மெத்தில் ப்யூட்ரேட் போன்ற ப்யூட்ரிக் அமிலம் பெரும்பாலும் இனிமையான நறுமணங்கள் அல்லது சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, அவர்கள் உணவு மற்றும் வாசனை திரவிய சேர்க்கைகளாக பயன்பாட்டைக் காண்கிறார்கள். அதுவும் நோய்க்கிருமியைக் குறைக்கும் திறன் காரணமாக, விலங்கு தீவன சப்ளிமெண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது பாக்டீரியா காலனித்துவம். இது ஐரோப்பிய ஒன்றிய ஃபிளாவிஸில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு சுவையாகும் தரவுத்தளம் (எண் 08.005).
அதன் சக்திவாய்ந்த துர்நாற்றம் காரணமாக, இது ஒரு மீன்பிடி தூண்டில் சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கார்ப் (சைப்ரினஸ் கார்பியோ) இல் பயன்படுத்தப்படும் வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய பல சுவைகள் தூண்டில் ப்யூட்ரிக் அமிலத்தை அவற்றின் எஸ்டர் தளமாக பயன்படுத்துகிறது; இருப்பினும், என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை மீன்கள் ப்யூட்ரிக் அமிலத்தால் அல்லது அதில் சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், பியூட்ரிக் அமிலம் சில கரிம அமிலங்களில் ஒன்றாகும் டென்ச் மற்றும் கசப்பு இரண்டிற்கும். பொருள் ஒரு துர்நாற்றமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது ஜப்பானிய திமிங்கலக் குழுவினரை சீர்குலைக்க கடல் ஷெப்பர்ட் கன்சர்வேஷன் சொசைட்டியின் வெடிகுண்டு, கருக்கலைப்பு கிளினிக்குகளை சீர்குலைக்க கருக்கலைப்பு எதிர்ப்பு எதிர்ப்பாளர்களால்.

உற்பத்தி முறைகள்

ப்யூட்ரிக் அமிலம் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் நொதித்தல் மூலம் தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்டது, கொண்டு வரப்பட்டது புட்ரீஃபிங் சீஸ் சேர்ப்பதன் மூலம், கால்சியம் கார்பனேட் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது செயல்பாட்டில் உருவாகும் அமிலங்களை நடுநிலையாக்குகிறது. ப்யூட்ரிக் நொதித்தல் பேசிலஸ் சப்டிலிஸ் நேரடியாக சேர்ப்பதன் மூலம் ஸ்டார்ச் உதவுகிறது. உப்புகள் மற்றும் எஸ்டர்கள் அமிலம் ப்யூட்ரேட்டுகள் அல்லது பியூட்டானோயேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ப்யூட்ரிக் அமிலம் அல்லது நொதித்தல் ப்யூட்ரிக் அமிலமும் ஒரு ஹெக்ஸைல் எஸ்டராகக் காணப்படுகிறது ஹெக்லியம் ஜிகான்டியத்தின் எண்ணெயில் ஹெக்ஸில் ப்யூட்ரேட் (ஒரு வகை ஹாக்வீட்) மற்றும் பார்ஸ்னிப்பில் ஆக்டில் எஸ்டர் ஆக்டில் ப்யூட்ரேட் (பாஸ்டினாக்கா சாடிவா); அதுவும் உள்ளது தோல் தாவரங்கள் மற்றும் வியர்வை ஆகியவற்றில் கவனிக்கப்பட்டது.

தயாரிப்பு

மூலம் பெறப்பட்டது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நொதிகளுடன் ஸ்டார்ச் மற்றும் மோலாஸின் நொதித்தல் (கிரானுலோ Sacharobutyricum); இது பின்னர் கால்சியம் உப்பு என தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது.

வரையறை

செபி: அ நேராக சங்கிலி நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம் முனைய மீதில் குழுக்கள் ஒரு கார்பாக்ஸி குழுவிற்கு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டுள்ளன.

உற்பத்தி முறைகள்

ப்யூட்ரிக் அமிலம் ப்யூட்ரால்டிஹைட் (சிஎச் 3 (சிஎச் 2) 2 சிசோ) ஆக்சிஜனேற்றத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது பியூட்டானோல் (C4H9OH). இது உயிரியல் ரீதியாகவும் உருவாக்கப்படலாம் பாக்டீரியாவைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்துகளின் ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம்.

வரையறை

ஒரு நிறமற்ற திரவம் கார்பாக்சிலிக் அமிலம். பியூட்டானோயிக் அமிலத்தின் எஸ்டர்கள் வெண்ணெயில் உள்ளன.

நறுமண வாசல் மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 240 பிபிபி முதல் 4.8 பிபிஎம்

வாசல் மதிப்புகள்

சுவை 250 பிபிஎம்மில் உள்ள பண்புகள்: அமில, புளிப்பு, அறுவையான, பால், கிரீமி ஒரு பழத்துடன் நுணுக்கம்.

பொது விளக்கம்

ஒரு நிறமற்ற திரவம் ஊடுருவக்கூடிய மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையுடன். ஃபிளாஷ் புள்ளி 170 ° F. அரிக்கும் உலோகங்கள் மற்றும் திசு. அடர்த்தி 8.0 எல்பி /கேலன்.

காற்று மற்றும் நீர் எதிர்வினைகள்

நீர் கரையக்கூடியது.

வினைத்திறன் சுயவிவரம்

(3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களுடன் செயல்பட முடியும். குரோமியத்துடன் ஒளிரும் எதிர்வினைகள் ஏற்படுகின்றன 212 ° F க்கு மேல் ட்ரொக்ஸைடு. தளங்கள் மற்றும் குறைக்கும் முகவர்களுடன் பொருந்தாது. மே அலுமினியம் மற்றும் பிற ஒளி உலோகங்களைத் தாக்கவும்.

ஆபத்து

வலுவான எரிச்சல் தோல் மற்றும் திசு.

சுகாதார ஆபத்து

உள்ளிழுக்கும் காரணங்கள் சளி சவ்வு மற்றும் சுவாசக் குழாயின் எரிச்சல்; குமட்டல் மற்றும் வாந்தி. உட்கொள்வது வாய் மற்றும் வயிற்றின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. கண்களுடன் தொடர்பு கொள்ளுங்கள் கடுமையான காயத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். தோலுடன் தொடர்பு தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்; வேதியியல் சருமத்தின் வழியாக உடனடியாக உறிஞ்சப்பட்டு, இந்த பாதையில் சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

தீ ஆபத்து

எரியும் பொருள்: எரியக்கூடும், ஆனால் உடனடியாக பற்றவைக்காது. சூடாகும்போது, ​​நீராவிகள் உருவாகலாம் காற்றோடு வெடிக்கும் கலவைகள்: உட்புறங்கள், வெளிப்புறம் மற்றும் சாக்கடைகள் வெடிப்பு அபாயங்கள். உலோகங்களுடனான தொடர்பு எரியக்கூடிய ஹைட்ரஜன் வாயுவை உருவாக்கக்கூடும். கொள்கலன்கள் வெடிக்கக்கூடும் சூடாக இருக்கும்போது. ஓடுதல் நீர்வழிகளை மாசுபடுத்தக்கூடும். பொருள் a இல் கொண்டு செல்லப்படலாம் உருகிய வடிவம்.

பாதுகாப்பு சுயவிவரம்

மூலம் மிதமான நச்சுத்தன்மை உட்கொள்ளல், தோல் தொடர்பு, தோலடி, இன்ட்ராபெரிட்டோனியல் மற்றும் நரம்பு வழிகள். மனித பிறழ்வு தரவு அறிக்கை. கடுமையான தோல் மற்றும் கண் எரிச்சல். A அரிக்கும் பொருள். எரியக்கூடிய திரவ. ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களுடன் செயல்பட முடியும். 100 'க்கு மேல் குரோமியம் ட்ரொக்ஸைடு மூலம் ஒளிரும் எதிர்வினை. நெருப்பை எதிர்த்துப் போராட, பயன்படுத்தவும் ஆல்கஹால் நுரை, CO2, உலர் ரசாயனம். சிதைவுக்கு சூடாகும்போது அது அக்ரிட் வெளியிடுகிறது புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் தீப்பொறிகள்.

கப்பல்

UN2820 ப்யூட்ரிக் அமிலம், ஆபத்து வகுப்பு: 8; லேபிள்கள்: 8 - கூட்டுறவு பொருள். UN2529 ஐசோபியூட்ரிக் அமிலம், ஆபத்து வகுப்பு: 3; லேபிள்கள்: 3 - வெல்லக்கூடிய திரவம், 8 - மதுபான பொருள்

சுத்திகரிப்பு முறைகள்

அமிலத்தை வடிகட்டவும், அவை அதை KMNO4 (20G/L) உடன் கலக்கின்றன, மற்றும் பகுதியளவு மறுவடிவமைப்பு, நிராகரிக்கப்படுகின்றன வடிகட்டலின் முதல் மூன்றாவது [வோகல் ஜே செம் சொக் 1814 1948]. [பீல்ஸ்டீன் 2 iv 779.]

கழிவுகளை அகற்றுவது

கரைக்கவும் அல்லது கலக்கவும் எரியக்கூடிய கரைப்பான் மற்றும் ஒரு வேதியியல் எரியூட்டியில் எரியும் பொருள் ஒரு பிந்தைய பர்னர் மற்றும் ஸ்க்ரப்பர் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். அனைத்து கூட்டாட்சி, மாநில மற்றும் உள்ளூர் சுற்றுச்சூழல் விதிமுறைகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும்.

தயாரிப்பு தயாரிப்புகள்

அசிட்டிக் அமிலம் பனிப்பாறை-> ஐசோபியூட்ரிக் அமிலம்-> ஃபென்வாலரேட்-> பியூட்ரில் குளோரைடு-> (2 எஸ், 3 எஸ்) -2-அமினோ -3-மெத்தில்பெண்டனோயிக் அமிலம்-> ப்யூட்ரிக் அன்ஹைட்ரைடு-> எத்தில் ப்யூட்ரேட்-> நேரடி நீல 71-> ஆல்பா-கெட்டோபியூட்ரிக் அமிலம் சோடியம் உப்பு-> எதிர்வினை சிவப்பு பழுப்பு கே-பி 3 ஆர்-> ப்யூட்ரமைடு-> புரோகாபைட்-> 1,4-பிஸ் (4-சியானோஸ்டைரில்) பென்சீன்-> 4-ஹெப்டானோன்-> டியோடியம் 3- ப்யூட்ரேட்-> சிஸ் -3-ஹெக்ஸெனைல் ப்யூட்ரேட்-> சைக்ளோஹெக்ஸில் ப்யூட்ரேட்-> 2-எத்தில்-1,3-சைக்ளோபென்டானேடியோன்-> பென்சில்டிமெதில்கார்பினைல் ப்யூட்ரேட்-> ஃபெனெத்தில் ப்யூட்ரேட்-> ஃபெமா 2686-> அல்ல்ல் புட்டைரேட்-> 2-ப்ரொமோபுட்ரிக் அமிலம்-> மோனோஹைட்ரேட்-> ஃபெமா 2368-> ஃபெமா 3332

மூலப்பொருட்கள்

நைட்ரிக் அமிலம்-> டெர்ட்-பியூட்டானோல்-> ஆக்ஸிஜன்-> வெண்ணிலின்-> 1-பென்டானோல்-> ப்யூட்ரால்டிஹைட்-> மோலாஸ்கள்-> கோபால்ட் அசிடேட்-> மாங்கனீசு ட்ரையசெட்டேட் டைஹைட்ரேட்-> வெண்ணெய்