|
பொருளின் பெயர்: |
எத்தில் ஆக்டோனோனேட் |
|
சிஏஎஸ்: |
106-32-1 |
|
எம்.எஃப்: |
சி 10 எச் 20 ஓ 2 |
|
மெகாவாட்: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
மருந்து இடைநிலைகள் |
|
மோல் கோப்பு: |
106-32-1.மோல் |
|
|
|
|
உருகும் இடம் |
-47. சி |
|
கொதிநிலை |
206-208 ° C (லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
0.868 |
|
நீராவி அழுத்தம் |
0.02 மிமீ எச்ஜி (25 ° சி) |
|
ஒளிவிலகல் |
n20 / D 1.417 (லிட்.) |
|
ஃபெமா |
2449 | ETHYL OCTANOATE |
|
Fp |
167 ° F. |
|
சேமிப்பு தற்காலிக. |
+ 30 below C க்கு கீழே சேமிக்கவும். |
|
கரைதிறன் |
எத்தனால்: கரையக்கூடிய 1 மிலி / 4 மிலி, தெளிவான, நிறமற்ற (70% எத்தனால்) |
|
வடிவம் |
திரவ |
|
நிறம் |
நிறமற்றதை அழிக்கவும் |
|
வெடிக்கும் வரம்பு |
0.7% (வி) |
|
நீர் கரைதிறன் |
கரையாத |
|
JECFA எண் |
33 |
|
மெர்க் |
14,3778 |
|
பி.ஆர்.என் |
1754470 |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
106-32-1 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு |
ஆக்டானோயிக் அமிலம், எத்தில் எஸ்டர் (106-32-1) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
எத்திலோக்டனோனேட் (106-32-1) |
|
தீங்கு குறியீடுகள் |
ஜி |
|
இடர் அறிக்கைகள் |
38 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
26-36 |
|
WGK ஜெர்மனி |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
தன்னியக்க வெப்பநிலை |
325. C. |
|
டி.எஸ்.சி.ஏ. |
ஆம் |
|
HS குறியீடு |
29159080 |
|
நச்சுத்தன்மை |
எலிகளில் எல்.டி 50 வாய்வழியாக: 25,960 மி.கி / கி.கி, பி.எம். ஜென்னர் மற்றும் பலர்., உணவு ஒப்பனை. டாக்ஸிகால். 2, 327 (1964) |
|
விளக்கம் |
எத்தில் கேப்ரிலேட் (எத்தில் ஆக்டானோயேட்) என்பது கேப்ரிலிக் அமிலம் மற்றும் எத்தனால் ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாகும் ஒரு வகையான கொழுப்பு அமில எஸ்டர் ஆகும். இது ஒரு வகையான இயற்கை பழ சுவையூட்டும் முகவர். இது பொதுவாக ஆல்கஹால் பானத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. நோன்-சுவை மதுபானத்தின் முக்கிய சுவையூட்டும் கூறுகளில், எத்தில் கேப்ரிலேட்டின் முழுமையான உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை, ஆனால் சுவைக்கும் பங்களிப்புகள் எத்தில் அசிடேட், எத்தில் லாக்டேட் மற்றும் ஆண்டைல் ப்யூட்ரேட் ஆகியவற்றை விட அதிகமாக உள்ளது, இது எத்தில் கேப்ரோயேட்டை விட குறைவாக உள்ளது. சிறிய அளவிலான எத்தில்காப்ரிலேட் மட்டுமே நோங்-சுவை மதுபானத்தில் வெளிப்படையான பழ நறுமணத்தை உருவாக்க முடியும். இருப்பினும், எத்தில் கேப்ரிலேட்டின் அதிகப்படியான உள்ளடக்கம் பிற ஃப்ளேவரிங் கூறுகளின் செயல்திறனைத் தடுக்கும். |
|
வேதியியல் பண்புகள் |
COLOURLESSLIQUID ஐ அழிக்கவும் |
|
வேதியியல் பண்புகள் |
எத்தில் ஆக்டானோயேட் பழம், மலர் வாசனையுடன் திரவமானது. இது பல பழங்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் பானங்களில் ஏற்படுகிறது மற்றும் பழ சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. |
|
வேதியியல் பண்புகள் |
எத்தில் ஆக்டானோயேட் ஹசா இனிமையானது, பழம், மலர் வாசனை (ஒயின் - பாதாமி குறிப்பு) |
|
பயன்கள் |
பழங்களை உற்பத்தி செய்தல்; என்னந்திக், கோகோயிக் மற்றும் காக்னாக் ஈதர்களின் தொகுதி. |
|
பயன்கள் |
எத்தில் கேப்ரிலேட் அருவருப்பான மற்றும் வாசனை முகவர். |
|
நறுமண வாசல் மதிப்புகள் |
கண்டறிதல்: 5 முதல் 92 பிபிபி வரை |
|
வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும் |
5 பிபிஎம்மில் சுவைமிக்க தன்மை: மெழுகு, கொழுப்பு, ஆல்டிஹைடிக், தேங்காய், கிரீமி மற்றும் பால் போன்றவை. |
|
மூல பொருட்கள் |
எட்டனோல் -> ஆக்டானோயிக் அமிலம் |
