பொருளின் பெயர்: |
எத்தில்சைக்ளோபென்டெனோலோன் |
சிஏஎஸ்: |
21835-01-8 |
எம்.எஃப்: |
சி 7 எச் 10 ஓ 2 |
மெகாவாட்: |
126.15 |
EINECS: |
244-606-5 |
மோல் கோப்பு: |
21835-01-8.மோல் |
|
உருகும் இடம் |
39.0 முதல் 43.0. C. |
கொதிநிலை |
75 ° C / 0.3mmHg (லிட்.) |
அடர்த்தி |
25 ° C இல் 1.067 கிராம் / எம்.எல் |
ஃபெமா |
3152 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE |
ஒளிவிலகல் |
n20 / டி 1.476 |
Fp |
225. எஃப் |
சேமிப்பு தற்காலிக. |
2-8. C. |
pka |
9.17 ± 0.20 (கணிக்கப்பட்டுள்ளது) |
JECFA எண் |
419 |
InChIKey |
JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N |
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
21835-01-8 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு |
2-சைக்ளோபென்டன் -1 ஒன்று, 3-எத்தில் -2 ஹைட்ராக்ஸி- (21835-01-8) |
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
2-சைக்ளோபென்டன் -1 ஒன்று, 3-எத்தில் -2 ஹைட்ராக்ஸி- (21835-01-8) |
தீங்கு குறியீடுகள் |
எக்ஸ்என், ஜி |
இடர் அறிக்கைகள் |
20 / 22-43 |
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
26-36-36 / 37 |
WGK ஜெர்மனி |
3 |
HS குறியீடு |
29144000 |
வேதியியல் பண்புகள் |
3-எத்தில் -2 ஹைட்ராக்ஸி -2 சைக்ளோபென்டென் -1 ஒன் ஒரு கேரமல் போன்ற சுவை. இந்த கலவை பெரும்பாலும் காரா [1] மெல் சுவை அல்லது தேங்காய் குறிப்புகளை உணவில் கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலவை சுவையை அதிகரிக்கும் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. |
தயாரிப்பு |
5-மெத்தில் -3,5-டைகார்பெத்தாக்ஸி -2-சைக்ளோபன்-பத்து -2-ஓல்-ஒன் மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலத்திலிருந்து; apatented செயல்முறை மூலம்; டைமதில் அடிபேட் என்பதிலிருந்தும். |
நறுமண வாசல் மதிப்புகள் |
நறுமணவியல் 0.5%: இனிப்பு, பழுப்பு, கேரமலிக், மேப்பிள், பழுப்பு சர்க்கரை, ரம், விஸ்கி, ஃபுரானோன். |
வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும் |
3-மெத்தில் அனலாக் போன்ற 5 பிபிஎம் நுழைவு மதிப்பு ஒப்பீட்டு சென்சரி மதிப்பீட்டால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. 12 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: இனிப்பு, ஜாமி, பழம், பழுப்பு, வறுக்கப்பட்ட, மேப்பிள், நட்டு |
மூல பொருட்கள் |
சைக்ளோபென்டீன் -> டிமிதில் அடிபேட் |