எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட்

தயாரிப்பு பெயர்:

எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட்

ஒத்த:

எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட், 99%; எத்தில் 2-மெத்தில்புட்டிரா; 2-மெத்தில்புடானோயிக் ஆசிட் எத்தில் எஸ்டர்;

கேஸ்:

7452-79-1

எம்.எஃப்:

C7H14O2

மெகாவாட்:

130.18

ஐனெக்ஸ்:

231-225-4

மோல் கோப்பு:

7452-79-1.மோல்

உருகும் புள்ளி 

-93.23 ° C (மதிப்பீடு)

கொதிநிலை 

133 ° C (லிட்.)

அடர்த்தி 

0.865 கிராம்/எம்.எல் 25 ° C (லிட்.)

ஃபெமா 

2443 | எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட்

ஒளிவிலகல் அட்டவணை 

N20/D 1.397 (படுக்கை.)

Fp 

79 ° எஃப்

சேமிப்பக தற்காலிக. 

எரியக்கூடிய பகுதி

வடிவம் 

திரவ

நிறம் 

நிறமற்றதை அழிக்கவும்

பி.எச்

7 (H2O)

JECFA எண்

206

Brn 

1720887

சிஏஎஸ் தரவுத்தள குறிப்பு

7452-79-1 (சிஏஎஸ் தரவுத்தள குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

புட்டானோயிக் அமிலம், 2-மெத்தில்-, எத்தில் எஸ்டர் (7452-79-1)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட் (7452-79-1)

இடர் அறிக்கைகள் 

10

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

16-24/25

ரிடாடர் 

ஒரு 3272 3/பக் 3

WGK ஜெர்மனி 

1

டி.எஸ்.சி.ஏ. 

ஆம்

அபாயகரமான கிளாஸ் 

3

பேக்கிங் குழு 

Iii

HS குறியீடு 

29159080

விளக்கம்

எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட் என்பது 2-மெத்தில்பியூட்ரேட்டின் எத்தில் எஸ்டர் வடிவமாகும் இனிமையான இனிப்பு நறுமணம். இது இயற்கையாக நிகழும் எஸ்டர் ஆகும், இது காணப்படுகிறது ஆப்பிள், ஒயின், ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெரி, சீஸ், பால், மா, காக்னாக் போன்றவை. இது ஒரு மிகவும் மதிப்புமிக்க சுவை முகவர் உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சுவையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் வாசனை திரவிய தயாரிப்புகளில் வாசனை. இது பொதுவாக தயாரிக்கப்படுகிறது ஆல்கஹால் மற்றும் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான எஸ்டெரிஃபிகேஷன் மூலம்.

வேதியியல் பண்புகள்

நிறமற்றதை அழிக்கவும் திரவ

வேதியியல் பண்புகள்

எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட் என்பது ஆப்பிள்களை நினைவூட்டுகின்ற பச்சை, பழ வாசனையைக் கொண்ட ஒரு திரவமாகும். இது, எடுத்துக்காட்டாக, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் காட்டு பெர்ரிகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது பழ சுவை கலவைகள்.

வேதியியல் பண்புகள்

எத்தில் 2-மெத்தில்பியூட்ரேட் ஒரு சக்திவாய்ந்த, பச்சை-பழம், ஆப்பிள் போன்ற வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.

நிகழ்வு

காணப்பட்டதாக அறிவிக்கப்பட்டது இயற்கை; ஸ்ட்ராபெரி சாற்றில் எத்தில் எல்-மெத்தில்பியூட்ரேட் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது; சமச்சீரற்ற கார்பன் இருப்பதால், கலவை வெளிப்படுத்த வேண்டும் ஒளியியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள வடிவங்கள் மற்றும் ரேஸ்மிக் வடிவம்; இருப்பினும், டி-வடிவம் மட்டுமே மற்றும் ரேஸ்மிக் வடிவம் அறியப்படுகிறது. ஆப்பிள் ஜூஸ், ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் சாறு, பில்பெர்ரி, அன்னாசி, ஸ்ட்ராபெரி, பாலாடைக்கட்டிகள், பால், காக்னாக், ரம், விஸ்கி, சைடர், மா, மவுண்டன் பப்பாளி, சுழல் இல்லாத குரங்கு ஆரஞ்சு .

தயாரிப்பு

ரேஸ்மிக் வடிவம் முடியும் பல முறைகளால் வினையூக்கமாக தயாராக இருங்கள்: பியூட்டீன் மற்றும் நி (சிஓ) 4 இலிருந்து கீழ் எத்தில் ஆல்கஹால்/அசிட்டிக் அமிலக் கரைசலில் நைட்ரஜன், அல்லது எத்திலீன் மற்றும் கோ கீழ் இருந்து HBF4 மற்றும் HF ஐ வினையூக்கிகளாகப் பயன்படுத்தும் அழுத்தம்.

நறுமண வாசல் மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 0.01 முதல் 0.1 பிபிபி

வாசல் மதிப்புகள்

சுவை 40 பிபிஎம்மில் உள்ள பண்புகள்: பழம், பச்சை, பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, புதிய ஆப்பிள், அன்னாசி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி

பொது விளக்கம்

ஒரு நிறமற்ற எண்ணெய் பழ வாசனையுடன் திரவ. தண்ணீரில் கரையாதது மற்றும் தண்ணீரை விட அடர்த்தியானது. ஃபிளாஷ் புள்ளி 73 ° F. தொடர்பு தோல், கண்கள் மற்றும் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலடையச் செய்யலாம்.

மூலப்பொருட்கள்

ஹைட்ரோஃப்ளூரிக் அமிலம்-> ஃப்ளோரோபோரிக் அமிலம்-> கார்பன் மோனாக்சைடு