கோகல்

பொருளின் பெயர்:

கோகல்

ஒத்த:

மெத்தில் -2 ஃபீனைல் -2 ஹெக்ஸெனல், 5 -; 2-ஃபெனைல்ஹெக்ஸ் -2-ஈனல்; 5-மெத்தில் -2 ஃபெனில் -2-ஹெக்ஸனல்; (2 இ) -5-மெத்தில் -2 ஃபீனைல் -2 ஹெக்ஸெனல்

சிஏஎஸ்:

21834-92-4

எம்.எஃப்:

சி 13 எச் 16 ஓ

மெகாவாட்:

188.27

EINECS:

244-602-3

தயாரிப்பு வகைகள்:

மருந்து மூலப்பொருட்கள்; அகரவரிசை பட்டியல்கள்; சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்; எம்-என்

மோல் கோப்பு:

21834-92-4.மோல்

கொதிநிலை

97-99 ° C 0,7 மிமீ

அடர்த்தி

25 ° C இல் 0.973 கிராம் / எம்.எல் (லிட்.)

நீராவி அடர்த்தி

> 1 (காற்றுக்கு எதிராக)

ஒளிவிலகல்

n20 / D 1.534 (லிட்.)

ஃபெமா

3199 | 5-மெத்தில் -2-ஃபெனில் -2-ஹெக்ஸனல்

Fp

> 230 ° F.

உணர்திறன்

காற்று உணர்திறன்

JECFA எண்

1472

பி.ஆர்.என்

2043290

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

21834-92-4 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

5-மெத்தில் -2 ஃபீனைல் -2 ஹெக்ஸெனல் (21834-92-4)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

பென்சீனாசெட்டால்டிஹைட், .ஆல்பா .- (3-மெத்தில்ல்பூட்டிலிடின்) - (21834-92-4)

தீங்கு குறியீடுகள்

ஜி

இடர் அறிக்கைகள்

36/38

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள்

26-36 / 37/39

WGK ஜெர்மனி

3

டி.எஸ்.சி.ஏ.

ஆம்

HS குறியீடு

29122990

விளக்கம்

5-மெத்தில் -2 ஃபீனைல் -2 ஹெக்ஸெனால்ஹாஸ் ஒரு கோகோ நறுமணம். இது பெரும்பாலும் சாக்லேட் மற்றும் கோகோ-வகை சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபைனைல் அசிடால்டிஹைட் மற்றும் ஐசோபிரைல் அசிடால்டிஹைடு ஆகியவற்றிலிருந்து ஆல்டோலிகண்டென்சன் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம்.

வேதியியல் பண்புகள்

5-மெத்தில் -2 ஃபீனைல் -2 ஹெக்ஸெனால்ஹாஸ் ஒரு கோகோ நறுமணம். இது சாக்லேட் மற்றும் கோகோ வகை சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது

நிகழ்வு

மிளகுக்கீரை எண்ணெய், பன்றி இறைச்சி, கொக்கோ, தேநீர், வறுத்த ஃபில்பெர்ட்ஸ், எள் விதை, மால்ட், வோர்ட் மற்றும் கோகோ மதுபானங்களில், வறுத்த வேர்க்கடலையின் நடுநிலை கொந்தளிப்பான பகுதியைக் கண்டறிந்ததாகக் கூறப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

ஆல்டோலிக் ஒடுக்கம் மூலம் ஃபைனிலசெட்டால்டிஹைட் மற்றும் ஐசோபிரைல் அசிடால்டிஹைடு

மூல பொருட்கள்

ஃபெனிலாசெட்டால்டிஹைட்