பொருளின் பெயர்: |
சிட்ரல் |
ஒத்த: |
6-ஆக்டேடியனல், 3,7-டைமிதில் -2; சிஸ், டிரான்ஸ்-சிட்ரல்; சிஸ்-சிட்ரல்; சிட்ரல் (சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ்); ; femanumber2303 |
சிஏஎஸ்: |
5392-40-5 |
எம்.எஃப்: |
சி 10 எச் 16 ஓ |
மெகாவாட்: |
152.23 |
EINECS: |
226-394-6 |
தயாரிப்பு வகைகள்: |
|
மோல் கோப்பு: |
5392-40-5.மோல் |
|
உருகும் இடம் |
<-10. C. |
கொதிநிலை |
229 ° C (லிட்.) |
அடர்த்தி |
0.888 கிராம் / எம்.எல். |
நீராவி அடர்த்தி |
5 (vs காற்று) |
நீராவி அழுத்தம் |
0.2 மிமீ எச்ஜி (200 ° சி) |
ஒளிவிலகல் |
n20 / D 1.488 (லிட்.) |
ஃபெமா |
2303 | சிட்ரல் |
Fp |
215. எஃப் |
சேமிப்பு தற்காலிக. |
2-8. C. |
கரைதிறன் |
0.42 கிராம் / எல் |
வடிவம் |
திரவ |
நிறம் |
நிறமற்றது முதல் இலகுவானது |
வெடிக்கும் வரம்பு |
4.3-9.9% (வி) |
நீர் கரைதிறன் |
நடைமுறைப்படுத்தக்கூடியது |
JECFA எண் |
1225 |
மெர்க் |
14,2322 |
பி.ஆர்.என் |
1721871 |
ஸ்திரத்தன்மை: |
நிலையானது. ஆனால் உடனடியாக சமநிலைப்படுத்துகிறது. காரங்கள், வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள், ஸ்ட்ராங்காசிட்கள் ஆகியவற்றுடன் பொருந்தாது. எரியக்கூடியது. காற்று மற்றும் ஒளி உணர்திறன். |
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
5392-40-5 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு |
சிட்ரல் (5392-40-5) |
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
சிட்ரல் (5392-40-5) |
தீங்கு குறியீடுகள் |
ஜி |
இடர் அறிக்கைகள் |
38-43 |
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
24 / 25-37 |
RIDADR |
1760 |
WGK ஜெர்மனி |
1 |
RTECS |
RG5075000 |
தன்னியக்க வெப்பநிலை |
225. C. |
டி.எஸ்.சி.ஏ. |
ஆம் |
HS குறியீடு |
2912 19 00 |
தீங்கு கிளாஸ் |
8 |
பேக்கிங் குழு |
III |
அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு |
5392-40-5 (அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு) |
நச்சுத்தன்மை |
எலிகளில் எல்.டி 50 வாய்வழியாக: 4.96 கிராம் / கிலோ (ஒப்டிகே) |
கண்ணோட்டம் |
சிட்ரல் (சி 10 எச் 16 ஓ), 3,7-டைமிதில்-2,6-ஆக்டேடியனல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது வெளிர் மஞ்சள் திரவமாகும், இது வலுவான வலுவான வாசனையுடன் தாவரங்களின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் ஏற்படுகிறது. இது கரையாத நீரில் ஆனால் எத்தனால் (எத்தில் ஆல்கஹால்), டீத்தில் ஈதர் மற்றும் மினரல் ஆயில் ஆகியவற்றில் கரையக்கூடியது. இது வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சுவைகள் மற்றும் பிற வேதிப்பொருட்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேதியியல் ரீதியாக, சிட்ரல் என்பது இரண்டு ஆல்டிஹைட்களின் கலவையாகும், அவை ஒரே மூலக்கூறு சூத்திரத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் வெவ்வேறு கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. |
நச்சுத்தன்மை |
ADI 0 ~ 0.5mg / kg (FAO / WHO, 1994-). எல்.டி 50 4960 மி.கி / கிலோ (எலி, வாய்வழி); எம்.என்.எல் 500 மி.கி / கிலோ. |
பயன்பாட்டு வரம்புகள் |
ஃபெமா (மி.கி / கி.கி): மென்மையான பானங்கள் 9.2; குளிர் பானங்கள் 23; மிட்டாய் 41; வேகவைத்த பொருட்கள் 43; மெல்லும் ஈறுகள் 170 |
வேதியியல் பண்புகள் |
நிறமற்ற orslightly மஞ்சள் திரவம்; வலுவான எலுமிச்சை சுவை; ஆப்டிகல் சுழற்சி இல்லை; கொதிநிலை 228 ° C; ஃபிளாஷ் புள்ளி 92 ° C; |
விண்ணப்பம் |
சிட்ரல் என்பது சீனாவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட அனார்டிஃபிகல் சுவையாகும், இது ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆப்பிள், பாதாமி, இனிப்பு ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் பிற பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஃப்ளேவர்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. சாதாரண உற்பத்தித் தேவைகளின்படி, ஈறுகளைத் தூண்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் சிட்ரல்களின் அளவு 1.70mg / kg; வேகவைத்த பொருட்கள் 43mg / kg; சாக்லேட் 41 மி.கி / கிலோ; குளிர் பானங்கள் 23 மி.கி / கிலோ; குளிர்பானம் 9.2mg / kg. |
உற்பத்தி முறை |
லிட்ஸியா கியூபா எண்ணெய் (சுமார் 80%), எலுமிச்சை புல் எண்ணெய் (80%), கிராம்பு பசாயில் (65%), புளிப்பு எலுமிச்சை எண்ணெய் (35%) மற்றும் எலுமிச்சை எண்ணெய் ஆகியவற்றில் சிட்ரல் நேச்சுரலெக்சிஸ்டுகள். தொழிற்துறையில், சிட்ரல் இயற்கை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து விலகிச் செல்லலாம் அல்லது ரசாயனத்தால் தயாரிக்கப்படலாம். |
வேதியியல் பண்புகள் |
எலுமிச்சை போன்ற வாசனையுடன் மொபைல் ஒளி மஞ்சள் நிறமானது |
வேதியியல் பண்புகள் |
சிட்ரல் (2Z) - மற்றும் (2E) -ஐசோமர்கள் (முறையே சிட்ரல் a மற்றும் b,) ஒத்த ஆல்கஹால்கள், ஜெரானியோல் மற்றும் நெரோலுக்கு ஒப்பானது: ஜெரனியல் (சிட்ரல் a), bp2.7 kPa118- 119 ° C, d20 0.8888, n20 டி 1.4898; neral (citral b), bp2.7 kPa 120 ° C, d200.8869, n20 D 1.4869. இயற்கை சிட்ரல் எப்போதுமே இருசமிகளின் கலவையாகும். இது எலுமிச்சை எண்ணெய் (85% வரை), லிட்ஸியா கியூபா எண்ணெயில் (75% வரை), மற்றும் சிறிய அளவில் பிற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் ஏற்படுகிறது. சிட்ரல்கள் எலுமிச்சையை நினைவூட்டும் ஒரு வாசனையுடன், சற்று மஞ்சள் நிற திரவங்களுக்கு நிறமற்றவை. |
வேதியியல் பண்புகள் |
சிட்ரல் ஒரு வலுவான, எலுமிச்சை போன்ற வாசனையையும் ஒரு சிறப்பியல்பு பிட்டர்ஸ்வீட் சுவையையும் கொண்டுள்ளது. வணிக ரீதியாக, உற்பத்தி என்பது இரண்டு வடிவியல் ஐசோமர்களின் கலவையாகும் - இரட்டை பிணைப்பின் நிலை காரணமாக சிட்ரல் மற்றும் β- சிட்ரல், ஈசெக்ஸிபிட்டிங் சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ்-ஐசோமர்கள். |
பயன்கள் |
சிட்ரல் ஒரு திரவ ஃப்ளேவரிங் முகவர், சிட்ரஸ் வாசனையுடன் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இது எலுமிச்சை எலுமிச்சை எண்ணெய்களில் ஏற்படுகிறது. இது வழக்கமாக சிட்ரல் கொண்ட எண்ணெய்களால் வேதியியல் வழிமுறைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் அவை செயற்கை முறையில் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம். இது கரையக்கூடிய கலந்த எண்ணெய்கள், கனிம எண்ணெய் மற்றும் புரோ-பைலீன் கிளைகோல் ஆகும். இது மிதமான நிலையானது மற்றும் கண்ணாடி, தகரம் அல்லது பிசின்-வரிசையாக உள்ள கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படும். இது மிட்டாய், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றில் 20–40 பிபிஎம்மில் பயன்பாடுகளுடன் எலுமிச்சை சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது 2,6-டைமிதில்-ஆக்டேடியன் -2-6-அல் -8 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. |
பயன்கள் |
சிட்ரல் என்பது அன்டி-நுண்ணுயிர் முகவர், இது சில உணவு நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடு கொண்ட தாவரங்களில் காணப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை வாசனை கொண்ட ஒரு வாசனை கலவை ஆகும். |
பயன்கள் |
சிட்ரல் என்பது எலுமிச்சை வகை வாசனை வழங்க பயன்படும் இயற்கையாக நிகழும் நறுமண கலவை ஆகும். சிட்ரல் என்பது எலுமிச்சை எண்ணெய், எலுமிச்சை எண்ணெய், சுண்ணாம்பு எண்ணெய், இஞ்சி எண்ணெய், வெர்பெனா எண்ணெய் மற்றும் பிற தாவரத்தால் பெறப்பட்ட சி அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஒரு அங்கமாகும். |
தயாரிப்பு |
சிட்ரல் வைட்டமின் ஏ தொகுப்பிற்கான தொடக்கப் பொருளாக மொத்தமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், இது ஒரு பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சிறிய அளவுகளும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன. |
வரையறை |
வணிகப் பொருள் Î ± மற்றும் β ஐசோமர்களின் கலவையாகும். |
நறுமண வாசல் மதிப்புகள் |
1.0% இல் கண்டறிதல்: சிறப்பியல்பு போன்ற, வடிகட்டிய சுண்ணாம்பு தலாம், தீவிர ஆல்டிஹைடிக் சிட்ரஸ் போன்றது. |
வாசல் மதிப்புகளை சுவைக்கவும் |
5% சர்க்கரை மற்றும் 0.1% CA இல் 5 பிபிஎம்மில் சுவைமிக்க தன்மை: சிறப்பியல்பு எலுமிச்சை, சிறுநீர் கழித்தல், சிட்ரஸ், மர மற்றும் மிட்டாய் குறிப்புகளுடன் பச்சை மலர் ஜூசி. |
பொது விளக்கம் |
எலுமிச்சை போன்ற வாசனையுடன் ஒரு தெளிவான மஞ்சள் நிற திரவம். தண்ணீரை விட குறைந்த அடர்த்தி மற்றும் கரையாத நீரை. உட்கொள்வதன் மூலம் நச்சு. பிற இரசாயனங்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. |
காற்று மற்றும் நீர் எதிர்வினைகள் |
தண்ணீரில் கரையாதது. |
வினைத்திறன் சுயவிவரம் |
சிட்ரல் அனல்டிஹைட் ஆகும். ஆல்டிஹைடுகள் அடிக்கடி சுய-ஒடுக்கம் ஆர்போலிமரைசேஷன் எதிர்வினைகளில் ஈடுபடுகின்றன. இந்த எதிர்வினைகள் வெளிப்புற வெப்பமானவை; அவை பெரும்பாலும் அமிலத்தால் பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகின்றன. கார்பாக்சிலிக் அமிலங்களைக் கொடுக்க ஆல்டிஹைடுகள் உடனடியாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன. ஆல்டிஹைட்ஸ்வித் அசோ, டயஸோ கலவைகள், டைதியோகார்பமேட்ஸ், நைட்ரைடுகள் மற்றும் வலுவான குறைப்புப்பொருட்களின் கலவையால் எரியக்கூடிய மற்றும் / அல்லது நச்சு வாயுக்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. ஆல்டிஹைடுகள் காற்றோடு வினைபுரிந்து முதல் பெராக்சோ அமிலங்களையும், இறுதியில் கார்பாக்சிலிக் அமிலங்களையும் கொடுக்கலாம். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகள் பைலைட் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகின்றன, இடைநிலை உலோகங்களின் உப்புகளால் வினையூக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை தன்னியக்கவியல் (எதிர்வினையின் தயாரிப்புகளால் வினையூக்கப்படுத்தப்படுகின்றன). ஆல்டிஹைட்களின் ஏற்றுமதிக்கு நிலைப்படுத்திகளை (ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்) சேர்ப்பது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது. சிட்ரல் காரங்கள் மற்றும் வலுவான அமிலங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். சிட்ரல் உடனடியாக ஐசோமரைஸ் செய்ய முடியும். |
ஆபத்து |
கேள்விக்குரிய கார்சினோஜென். |
தீ ஆபத்து |
சிட்ரல் இணைக்க முடியாதது. |
ஒவ்வாமைகளை தொடர்பு கொள்ளுங்கள் |
சிட்ரல் என்பது அனல்டிஹைட் வாசனை மற்றும் சுவையூட்டும் மூலப்பொருள் ஆகும், இது ஐசோமர்கள் சிஸ் (நெரல்) மற்றும் டிரான்ஸ் (ஜெரனியல்) ஆகியவற்றின் கலவையாகும். ஒரு மணம் ஒவ்வாமை என, சிட்ரல் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்குள் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பெயரைக் குறிப்பிட வேண்டும். |
பாதுகாப்பு சுயவிவரம் |
மிதமான நச்சு பைன்ட்ராபெரிட்டோனியல் பாதை. உட்கொள்வதன் மூலம் லேசான நச்சு. சோதனை இனப்பெருக்க விளைவுகள். கடுமையான மனித மற்றும் சோதனை தோல் எரிச்சல். பிறழ்வு தரவுத்தள அறிக்கை. எரியக்கூடிய திரவம். சிதைவதற்கு வெப்பமடையும் போது அது அக்ரிட்ஸ்மோக் மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகைகளை வெளியிடுகிறது. |
வேதியியல் தொகுப்பு |
சிட்ரல் பொதுவாக சிட்ரல் கொண்ட எண்ணெயிலிருந்து ரசாயன வழிமுறைகள் அல்லது வேதியியல் தொகுப்பு (β- பினீன், ஐசோபிரீன் போன்றவற்றிலிருந்து) தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது. |
தயாரிப்பு தயாரிப்புகள் |
சிட்ரோனெல்லால் -> ஜெரானியோல் -> சிட்ரோனெல்லால் -> நெரோல் -> அயோனோன் -> 3,7-டிமிதில் -7-ஹைட்ராக்ஸியோக்டனல் -> பீட்டா-சைக்ளோசிட்ரல் -> ஐசோபிடோல் -> ஐசோடெக்கனல் -> ஆல்பா-அயோனோன்- -> மெத்திலியோனோன் -> ஐசோமெதெப்டீன் -> டிஹைட்ரோ-பீட்டா-அயோனோன் -> இரும்பு -> ஆல்பா-ஐஎஸ்ஓ-மெத்திலியோனோன் -> பீட்டா-டமாஸ்கெனோன் -> 3,7-டிமிதில்-2,6-ஆக்டாடியெனிட்ரைல் -> 1 - (2,6,6-ட்ரைமெதில் -1-சைக்ளோஹெக்ஸெனில்) -3-பியூட்டன் -2-ஒன்று -> எல்லாம் அயனோன் |
மூல பொருட்கள் |
சோடியம் பைகார்பனேட் -> சோடியம் பைசல்பைட் -> பாலிஆக்ஸைத்திலீன் லாரில் ஈதர் -> சல்ஃபுரஸ் அமிலம் -> லினினூல் -> ஜெரானியோல் -> 1-ஆக்டீன் -> நெரோல் -> யூகலிப்டஸ் சிட்ரியோதரா எண்ணெய் -> லெமொங்கிராஸ் ஆயில், வெஸ்ட் இண்டியன் TYPE -> 6-Methyl-5-hepten-2-one -> Ethoxyethyne -> Litsea cubeba oil -> துளசி எண்ணெய் -> சிட்ரஸ் எண்ணெய் -> வெர்பெனா எண்ணெய் -> ஹாட்ரியெனோல் -> சிட்ரஸ் லிமெட்டா எண்ணெய் -> எலுமிச்சை இலை எண்ணெய் |