|
தயாரிப்பு பெயர்: |
சிட்ரல் |
|
ஒத்த சொற்கள்: |
6-ஆக்டாடியனல்,3,7-டைமெதில்-2;சிஸ்,டிரான்ஸ்-சிட்ரல்;சிஸ்-சிட்ரல்;சிட்ரல் (சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ்);சிட்ரல் acis-3,7-dimethyl-2,6-octadienal;Citral,c&t;citral,mixtureofcisandtrans;femanumber2303 |
|
CAS: |
5392-40-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
மெகாவாட்: |
152.23 |
|
EINECS: |
226-394-6 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
|
|
மோல் கோப்பு: |
5392-40-5.mol |
|
|
|
|
உருகுநிலை |
<-10°C |
|
கொதிநிலை |
229 °C(லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
0.888 கிராம்/மிலி அட் 25 °C(லி.) |
|
நீராவி அடர்த்தி |
5 (எதிர் காற்று) |
|
நீராவி அழுத்தம் |
0.2 மிமீ Hg (200 °C) |
|
ஒளிவிலகல் குறியீடு |
n20/D 1.488(லி.) |
|
ஃபெமா |
2303 | சிட்ரல் |
|
Fp |
215 °F |
|
சேமிப்பு வெப்பநிலை. |
2-8°C |
|
கரையும் தன்மை |
0.42 கிராம்/லி |
|
வடிவம் |
திரவம் |
|
நிறம் |
ஒளிக்கு நிறமற்றது மஞ்சள் |
|
வெடிக்கும் வரம்பு |
4.3-9.9%(V) |
|
நீர் கரைதிறன் |
நடைமுறையில் கரையாத |
|
JECFA எண் |
1225 |
|
மெர்க் |
14,2322 |
|
பிஆர்என் |
1721871 |
|
நிலைத்தன்மை: |
நிலையானது. ஆனால் உடனடியாக ஐசோமரைஸ் செய்கிறது. காரங்களுடன் இணக்கமற்றது, வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள், வலுவானது அமிலங்கள். எரியக்கூடியது. காற்று மற்றும் ஒளி உணர்திறன். |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
5392-40-5(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
NIST வேதியியல் குறிப்பு |
சிட்ரல்(5392-40-5) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
சிட்ரல் (5392-40-5) |
|
அபாய குறியீடுகள் |
Xi |
|
ஆபத்து அறிக்கைகள் |
38-43 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
24/25-37 |
|
RIDADR |
1760 |
|
WGK ஜெர்மனி |
1 |
|
RTECS |
RG5075000 |
|
ஆட்டோ பற்றவைப்பு வெப்பநிலை |
225 °C |
|
TSCA |
ஆம் |
|
HS குறியீடு |
2912 19 00 |
|
அபாய வகுப்பு |
8 |
|
பேக்கிங் குரூப் |
III |
|
அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு |
5392-40-5(அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு) |
|
நச்சுத்தன்மை |
எலிகளில் LD50 வாய்வழியாக: 4.96 கிராம்/கிலோ (ஆப்டைக்) |
|
கண்ணோட்டம் |
சிட்ரல் (C10H16O),
3,7-டைமிதில்-2,6-ஆக்டேடியனல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வலுவான மஞ்சள் நிற திரவம்
எலுமிச்சை வாசனை, இது தாவரங்களின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் ஏற்படுகிறது. இது கரையாதது
நீர் ஆனால் எத்தனால் (எத்தில் ஆல்கஹால்), டைதைல் ஈதர் மற்றும் கனிம எண்ணெய் ஆகியவற்றில் கரையக்கூடியது.
இது வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
இரசாயனங்கள். வேதியியல் ரீதியாக, சிட்ரல் என்பது இரண்டு ஆல்டிஹைடுகளின் கலவையாகும்
ஒரே மூலக்கூறு சூத்திரம் ஆனால் வெவ்வேறு கட்டமைப்புகள். |
|
நச்சுத்தன்மை |
ADI 0~0.5mg/kg (FAO/WHO, 1994-). LD50 4960 mg/kg (எலி, வாய்வழி); MNL 500 mg/kg. |
|
பயன்பாட்டு வரம்புகள் |
FEMA (mg/kg): மென்மையானது பானங்கள் 9.2; குளிர் பானங்கள் 23; மிட்டாய் 41; வேகவைத்த பொருட்கள் 43; மெல்லும் ஈறுகள் 170 |
|
இரசாயன பண்புகள் |
நிறமற்ற அல்லது
சற்று மஞ்சள் திரவம்; வலுவான எலுமிச்சை சுவை; ஒளியியல் சுழற்சி இல்லை; கொதிக்கும்
புள்ளி 228 °C; ஃபிளாஷ் புள்ளி 92 °C; |
|
விண்ணப்பம் |
சிட்ரல் என்பது ஒரு
செயற்கை சுவையை சீனாவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஆப்பிள்கள், ஆப்ரிகாட்கள், இனிப்பு ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் பிற பழங்கள் சார்ந்தவை
சுவைகள். சாதாரண உற்பத்தித் தேவைகளின்படி, சிட்ரலின் அளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது
மெல்லும் ஈறுகள் 1.70mg/kg; வேகவைத்த பொருட்கள் 43mg/kg; மிட்டாய் 41mg/kg; குளிர் பானங்கள்
23மிகி / கிலோ; குளிர்பானங்கள் 9.2mg/kg. |
|
உற்பத்தி முறை |
இயற்கை சிட்ரல்
லிட்சியா கியூபெபா எண்ணெய் (சுமார் 80%), எலுமிச்சை புல் எண்ணெய் (80%), கிராம்பு துளசி ஆகியவற்றில் உள்ளது
எண்ணெய் (65%), புளிப்பு எலுமிச்சை எண்ணெய் (35%) மற்றும் எலுமிச்சை எண்ணெய். தொழில்துறையில், சிட்ரல் இருக்க முடியும்
இயற்கை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து பெறப்பட்டது, அல்லது இரசாயனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. |
|
இரசாயன பண்புகள் |
மொபைல் ஒளி மஞ்சள் எலுமிச்சை போன்ற வாசனை கொண்ட திரவம் |
|
இரசாயன பண்புகள் |
சிட்ரல் என நிகழ்கிறது
(2Z)- மற்றும் (2E) -ஐசோமர்கள் (முறையே சிட்ரல் a மற்றும் b)
தொடர்புடைய ஆல்கஹால்கள், ஜெரானியோல் மற்றும் நெரோல்: ஜெரானியல் (சிட்ரல் a), bp2.7 kPa
118-119 °C, d20 0.8888, n20 D 1.4898; neral (citral b), bp2.7 kPa 120 °C, d20
0.8869, n20 D 1.4869. இயற்கை சிட்ரல் எப்போதும் இரண்டின் கலவையாகும்
ஐசோமர்கள். இது லெமன்கிராஸ் எண்ணெயில் (85% வரை), லிட்சியா கியூபேபா எண்ணெயில் (வரை
75%), மற்றும் பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் சிறிய அளவில். சிட்ரல்ஸ் ஆகும்
நிறமற்றது முதல் சிறிது மஞ்சள் கலந்த திரவம், எலுமிச்சையை நினைவூட்டும் வாசனையுடன். |
|
இரசாயன பண்புகள் |
சிட்ரல் வலுவானது, எலுமிச்சை போன்ற வாசனை மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பான சுவை. வணிக ரீதியாக, தி தயாரிப்பு என்பது இரண்டு வடிவியல் ஐசோமர்களின் கலவையாகும் - α-சிட்ரல் மற்றும் β-சிட்ரல், ஒவ்வொன்றும் இரட்டைப் பிணைப்பின் நிலையின் காரணமாக சிஸ்- மற்றும் டிரான்ஸ்-ஐசோமர்களை வெளிப்படுத்துகிறது. |
|
பயன்கள் |
சிட்ரல் ஒரு திரவம் சுவையூட்டும் முகவர், சிட்ரஸ் வாசனையுடன் வெளிர் மஞ்சள் நிறம். இது எலுமிச்சையில் ஏற்படுகிறது மற்றும் எலுமிச்சை எண்ணெய்கள். இது பொதுவாக சிட்ரல் கொண்ட எண்ணெய்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது இரசாயன வழிமுறைகள் ஆனால் செயற்கையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். அது கரையக்கூடியது நிலையான எண்ணெய்கள், கனிம எண்ணெய் மற்றும் புரோபிலீன் கிளைகோல். இது மிதமான நிலையானது மற்றும் கண்ணாடி, தகரம் அல்லது பிசின் வரிசையாக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது 20-40 இல் மிட்டாய், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீமில் பயன்பாடுகளுடன் எலுமிச்சைக்கு பிபிஎம் இது 2,6-டைமெதில்-ஆக்டேடியன்-2-6-அல்-8 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. |
|
பயன்கள் |
சிட்ரல் என்பது ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவர் சிலவற்றிற்கு எதிராக பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கை கொண்ட தாவரங்களில் காணப்படுகிறது உணவு நோய்க்கிருமிகள். இது ஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை வாசனையுடன் கூடிய வாசனை கலவையாகும். |
|
பயன்கள் |
சிட்ரல் என்பது ஒரு இயற்கையாக நிகழும் நறுமண கலவை எலுமிச்சை வகை நறுமணத்தை வழங்க பயன்படுகிறது. சிட்ரல் என்பது எலுமிச்சை எண்ணெய், எலுமிச்சை எண்ணெய், எலுமிச்சை எண்ணெய், இஞ்சி எண்ணெய், வெர்பெனா எண்ணெய் மற்றும் பிற தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட சி அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். |
|
தயாரிப்பு |
சிட்ரல் பயன்படுத்தப்படுவதால்
வைட்டமின் ஏ தொகுப்புக்கான தொடக்கப் பொருளாக மொத்தமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது
தொழில் ரீதியாக பெரிய அளவில். சிறிய அளவுகளும் தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன
அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். |
|
வரையறை |
வணிக பொருள் α மற்றும் β ஐசோமர்களின் கலவையாகும். |
|
வாசனை வரம்பு மதிப்புகள் |
1.0% இல் கண்டறிதல்: வகைப்படுத்துதல் எலுமிச்சை போன்ற, காய்ச்சி வடிகட்டிய சுண்ணாம்பு தோல், தீவிர அல்டிஹைடிக் சிட்ரஸ் போன்ற. |
|
சுவை வரம்பு மதிப்புகள் |
சுவை 5% சர்க்கரை மற்றும் 0.1% CA இல் 5 ppm இல் பண்புகள்: பண்பு எலுமிச்சை, பீலி, சிட்ரஸ், மர மற்றும் மிட்டாய் குறிப்புகள் கொண்ட பச்சை மலர் ஜூசி. |
|
பொது விளக்கம் |
ஒரு தெளிவான மஞ்சள் எலுமிச்சை போன்ற வாசனையுடன் நிற திரவம். நீரைக் காட்டிலும் குறைவான அடர்த்தி மற்றும் கரையாதது தண்ணீர். உட்கொள்வதால் நச்சு. மற்ற இரசாயனங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. |
|
காற்று மற்றும் நீர் எதிர்வினைகள் |
நீரில் கரையாதது. |
|
வினைத்திறன் சுயவிவரம் |
சிட்ரல் என்பது ஒரு ஆல்டிஹைட். ஆல்டிஹைடுகள் அடிக்கடி சுய ஒடுக்கத்தில் ஈடுபடுகின்றன அல்லது பாலிமரைசேஷன் எதிர்வினைகள். இந்த எதிர்வினைகள் வெளிப்புற வெப்பமானவை; அவர்கள் அடிக்கடி அமிலத்தால் வினையூக்கப்படுகிறது. கார்பாக்சிலிக் அமிலங்களைக் கொடுக்க ஆல்டிஹைடுகள் உடனடியாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன. ஆல்டிஹைடுகளின் கலவையால் எரியக்கூடிய மற்றும்/அல்லது நச்சு வாயுக்கள் உருவாகின்றன அசோ, டயஸோ கலவைகள், டிதியோகார்பமேட்கள், நைட்ரைடுகள் மற்றும் வலிமையான குறைப்பு முகவர்கள். ஆல்டிஹைடுகள் காற்றுடன் வினைபுரிந்து முதல் பெராக்ஸோ அமிலங்களைக் கொடுக்கலாம் இறுதியில் கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள். இந்த ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன ஒளி, மாற்றம் உலோகங்கள் உப்புகள் மூலம் வினையூக்கி, மற்றும் தன்னியக்க வினையூக்கி (எதிர்வினையின் தயாரிப்புகளால் வினையூக்கப்படுகிறது). நிலைப்படுத்திகள் சேர்த்தல் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்) ஆல்டிஹைடுகளின் ஏற்றுமதிக்கு ஆட்டோக்சிடேஷனைத் தடுக்கிறது. சிட்ரல் முடியும் காரங்கள் மற்றும் வலுவான அமிலங்களுடன் வினைபுரிகிறது. சிட்ரல் எளிதில் ஐசோமரைஸ் செய்யலாம். |
|
ஆபத்து |
கேள்விக்குரியது புற்றுநோயை உண்டாக்கும். |
|
தீ ஆபத்து |
சிட்ரல் ஆகும் எரியக்கூடியது. |
|
ஒவ்வாமைகளைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள் |
சிட்ரல் என்பது ஒரு ஆல்டிஹைட் வாசனை மற்றும் சுவையூட்டும் மூலப்பொருள், ஐசோமர்கள் சிஸ் (நெரல்) கலவை மற்றும் டிரான்ஸ் (ஜெரானியல்). ஒரு வாசனை ஒவ்வாமை என, சிட்ரல் குறிப்பிட வேண்டும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பெயர். |
|
பாதுகாப்பு சுயவிவரம் |
மூலம் மிதமான நச்சு இன்ட்ராபெரிட்டோனியல் பாதை. உட்கொள்வதால் லேசான நச்சுத்தன்மை. பரிசோதனை இனப்பெருக்கம் விளைவுகள். கடுமையான மனித மற்றும் பரிசோதனை தோல் எரிச்சல். பிறழ்வு தரவு தெரிவிக்கப்பட்டது. எரியக்கூடிய திரவம். சிதைவடையும் வரை சூடாக்கும்போது அது அக்ரிடை வெளியிடுகிறது புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகை. |
|
இரசாயன தொகுப்பு |
சிட்ரல் பொதுவாக உள்ளது இரசாயன முறைகள் அல்லது இரசாயனங்கள் மூலம் சிட்ரல் கொண்ட எண்ணெயில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது தொகுப்பு (β-pinene, isoprene, முதலியவற்றிலிருந்து). |
|
தயாரிப்பு தயாரிப்புகள் |
Citronellol-->Geraniol-->Citronellal-->NEROL-->Ionone-->3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal-->BETA-CYCL OCITRAL-->Isophytol-->isodecanal-->alpha-Ionone-->METHYLIONONE-->isometheptene-->DIHYDRO-BETA-IONO NE-->IRONE-->ALPHA-ISO-METHYLIONONE-->beta-Damascenone-->3,7-Dimethyl-2,6-octadienenitrile-->1,1- Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene-->4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one-->எலுமிச்சை எண்ணெய்-->4-(2,6,6-ட்ரைமெதில்-1-சைக்ளோஹெக்செனைல்)-3-பியூட்டன்-2-ஒன்-->அல்லி அயோனோன் |
|
மூலப்பொருட்கள் |
சோடியம் பைகார்பனேட்-->சோடியம் பைசல்பைட்-->பாலிஆக்ஸிஎத்திலீன் லாரில் ஈதர்-->சல்ஃபரோஸ் அமிலம்-->லினலூல்-->ஜெரானியோல்-->1-ஆக்டீன்-->நெரோல்-->யூகலிப்டஸ் சிட்ரியோடரா எண்ணெய்-->இளம்பழம் எண்ணெய் TYPE-->6-Methyl-5-hepten-2-one-->Ethoxyethyne-->Litsea cubeba oil-->துளசி எண்ணெய்-->சிட்ரஸ் எண்ணெய்-->வெர்பெனா எண்ணெய்-->ஹோட்ரியெனால்-->சிட்ரஸ் லிமெட்டா எண்ணெய்-->எலுமிச்சை இலை எண்ணெய் |