cis-3-Hexenyl லாக்டேட் ஒரு பழம்-பச்சை வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.
|
தயாரிப்பு பெயர்: |
சிஸ்-3-ஹெக்சினைல் லாக்டேட் |
|
ஒத்த சொற்கள்: |
2-ஹைட்ராக்ஸி-,3-ஹெக்செனிலெஸ்டர்,(Z)-ப்ரோபனோய்காசிட்;(Z)-ஹெக்ஸ்-3-எனில் லாக்டேட்;சிஐஎஸ்-3-ஹெக்ஸெனில் லாக்டேட் 98+%;லாக்டிக் அமிலம் CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+%;Propanoic acid,-2-Zyloxy, எஸ்டர்;புரோபனோயிக் அமிலம்,2-ஹைட்ராக்ஸி-,3-ஹெக்சினைல் எஸ்டர்,(Z)-;சிஐஎஸ்-3-ஹெக்ஸெனில் லாக்டேட்;சிஸ்-3-ஹெக்சனைல் லாக்டேட் 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
மெகாவாட்: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
அகரவரிசை பட்டியல்கள்;சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்;G-H |
|
மோல் கோப்பு: |
61931-81-5. மோல் |
|
|
|
|
கொதிநிலை |
71 °C0.7 mm Hg(லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
0.982 g/mL 25 °C (லி.) |
|
ஃபெமா |
3690 | சிஐஎஸ்-3-ஹெக்செனில் லாக்டேட் |
|
ஒளிவிலகல் குறியீடு |
n20/D 1.446(லி.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
pka |
13.03 ± 0.20(கணிக்கப்பட்டது) |
|
குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு |
0.984 |
|
JECFA எண் |
934 |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
61931-81-5(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
NIST வேதியியல் குறிப்பு |
சிஸ்-3-ஹெக்செனிலாக்டேட்(61931-81-5) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
புரோபனோயிக் அமிலம், 2-ஹைட்ராக்ஸி-, (3Z)-3-ஹெக்சினைல் எஸ்டர் (61931-81-5) |
|
அபாய குறியீடுகள் |
Xi |
|
ஆபத்து அறிக்கைகள் |
36/37/38 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
26-36 |
|
WGK ஜெர்மனி |
3 |
|
HS குறியீடு |
29181100 |
|
விளக்கம் |
cis-3-Hexenyl லாக்டேட் ஒரு பழம்-பச்சை வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. |
|
இரசாயன பண்புகள் |
cis-3-Hexenyl லாக்டேட் ஒரு பழம்-பச்சை வாசனையைக் கொண்டுள்ளது |
|
நிகழ்வு |
பிராந்தி மற்றும் திராட்சையில் காணப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது |
|
சுவை வரம்பு மதிப்புகள் |
50 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: பச்சை, இலை, மெழுகு போன்ற பழங்கள், வெப்பமண்டல நுணுக்கங்கள். |
