Cis-3-Hexenyl Caproate

தயாரிப்பு பெயர்:

சிஸ்-3-ஹெக்செனைல் கப்ரோயேட்

CAS:

31501-11-8

MF:

C12H22O2

மெகாவாட்:

198.3

EINECS:

250-661-6

தயாரிப்பு வகைகள்:

அகரவரிசை பட்டியல்கள்;சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்;G-H

மோல் கோப்பு:

31501-11-8.mol

உருகும் புள்ளி 

17.88°C (மதிப்பீடு)

கொதிக்கும் புள்ளி 

115 °C15 mm Hg(லிட்.)

அடர்த்தி 

0.88 g/mL 25 °C (லி.)

ஃபெமா 

3403 | சிஸ்-3-ஹெக்செனைல் கப்ரோயேட்

ஒளிவிலகல் குறியீட்டு 

n20/D 1.473(லி.)

Fp 

220 °F

குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு

0.880

JECFA எண்

165

CAS தரவுத்தளம் குறிப்பு

31501-11-8(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

ஹெக்ஸானோயிக் அமிலம், 3-ஹெக்சினைல் எஸ்டர், (z)-(31501-11-8)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

(Z)-3-ஹெக்சினைல் ஹெக்ஸனோயேட் (31501-11-8)

ஆபத்து குறியீடுகள் 

Xi

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

36/37/38

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

26-36

டபிள்யூ.ஜி.கே ஜெர்மனி 

2

RTECS 

MO8380000

எச்.எஸ் குறியீடு 

29159000

விளக்கம்

cis-3-Hexenyl hexanoate ஒரு சக்திவாய்ந்த, பரவக்கூடிய பழம்-பச்சை வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. பேரிக்காயை நினைவூட்டுகிறது. அஜியோட்ரோபிக் எஸ்டெரிஃபிகேஷன் மூலம் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம் என்-ஹெக்ஸானோயிக் அமிலத்துடன் ds-3-hexanol.

இரசாயன பண்புகள்

cis-3-Hexenyl hexanoate ஒரு சக்திவாய்ந்த, பரவக்கூடிய பழம்-பச்சை வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, பேரிக்காய் நினைவூட்டுகிறது.

தயாரிப்பு

என்-ஹெக்ஸானோயிக் அமிலத்துடன் சிஸ்-3-ஹெக்ஸானோலின் அஜியோட்ரோபிக் எஸ்டெரிஃபிகேஷன் மூலம்

சுவை வாசல் மதிப்புகள்

20 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: பச்சை, பழம், பெர்ரி மற்றும் வெப்பமண்டல நுணுக்கத்துடன் மெழுகு மற்றும் இனிப்பு

மூலப்பொருட்கள்

ஹெக்ஸானோயிக் அமிலம் -> ஹெக்ஸைல் ஆல்கஹால்