அனிசில் அசிடேட் ஒரு நிறமற்ற திரவமாகும், இது ஒரு பழம், சற்றே பால்சாமிக் மலரின் வாசனையுடன் உள்ளது மற்றும் இனிப்பு, மலர் கலவைகளில் எப்போதாவது பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பழ குறிப்புகளுக்கான சுவை கலவைகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
|
தயாரிப்பு பெயர்: |
அனிசில் அசிடேட் |
|
ஒத்த சொற்கள்: |
பென்சில் ஆல்கஹால், p-methoxy-, அசிடேட்;Cassie ketone;p-anisyl acetate;p-methoxybenzyl; PARA METHOXY பென்சில் அசிடேட்;P-மெத்தாக்ஸிபென்சைல் அசிடேட்;P-மெத்தாக்ஸிபென்சைல் அசிடேட்;P-METHOXYBENZYL ALCOF80 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
மெகாவாட்: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
A-B;அகரவரிசை பட்டியல்கள்;சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் |
|
மோல் கோப்பு: |
104-21-2.மோல் |
|
|
|
|
உருகுநிலை |
84 °C |
|
கொதிநிலை |
137-139 °C12 mm Hg(லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
1.107 g/mL 25 °C (லி.) |
|
ஃபெமா |
2098 | பி-அனிசில் அசிடேட் |
|
ஒளிவிலகல் குறியீடு |
n20/D 1.513(லி.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
நீர் கரைதிறன் |
1.982 கிராம்/லி (25 ºC) |
|
JECFA எண் |
873 |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
104-21-2(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
NIST வேதியியல் குறிப்பு |
பென்சினெமெத்தனால், 4-மெத்தாக்ஸி-, அசிடேட்(104-21-2) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
4-மெத்தாக்ஸிபென்செனெமெத்தனால், அசிடேட் (104-21-2) |
|
அபாய குறியீடுகள் |
Xn |
|
ஆபத்து அறிக்கைகள் |
20/21/22-36/37/38 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
24/25-36-26 |
|
WGK ஜெர்மனி |
2 |
|
HS குறியீடு |
29153900 |
>
|
இரசாயன பண்புகள் |
தெளிவான நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் கலந்த திரவம் |
|
இரசாயன பண்புகள் |
அனிசில் அசிடேட் ஒரு மலர், பழம் போன்ற வாசனை (இனிமையான, வெண்ணிலா, பிளம், இளஞ்சிவப்பு) மற்றும் லேசான கடுமையான, இனிப்பு சுவை கொண்டது. |
|
பயன்கள் |
வாசனை திரவியம், சுவையூட்டும். |
|
தயாரிப்பு |
அசிட்டிக் அன்ஹைட்ரைடுடன் அனிசிக் ஆல்கஹாலின் எதிர்வினையால் தயாரிக்கப்படலாம் |
|
சுவை வரம்பு மதிப்புகள் |
30 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: பழங்கள், மலர்கள், வெண்ணிலா, தேங்காய், தேன், கோகோ, சோம்பு மற்றும் அதிமதுரம் |
|
பாதுகாப்பு சுயவிவரம் |
எரியக்கூடிய திரவம். சிதைவடையும் வரை சூடாக்கும்போது அது கடுமையான புகை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் புகைகளை வெளியிடுகிறது. |
|
மூலப்பொருட்கள் |
சோடியம் அசிடேட்-->அனிசோல்-->4-மெத்தாக்சிபென்சைல் ஆல்கஹால் |