3-(மெதில்தியோ)ப்ரோபியோனால்டிஹைடு

தயாரிப்பு பெயர்:

3-(மெதில்தியோ)ப்ரோபியோனால்டிஹைடு

ஒத்த சொற்கள்:

C4H8SO;3-Methyl propionaldehyde;NSC 15874;3-Methyl Propionaldehyde(FEMA No.2747);3-(Methylthio)propioldehyde;3-(Methylsulfanyl)propanal;3-(methylthio)-1-propanalthi;

CAS:

3268-49-3

MF:

C4H8OS

மெகாவாட்:

104.17

EINECS:

221-882-5

தயாரிப்பு வகைகள்:

பைராசோல்ஸ்;சல்பைட்ஸ் சுவைகள்;சல்பைட் சுவை

மோல் கோப்பு:

3268-49-3.mol

உருகுநிலை 

-68°C

கொதிநிலை 

165-166 °C(லிட்.)

அடர்த்தி 

1.043 g/mL 25 °C (லி.)

நீராவி அடர்த்தி 

>1 (எதிர் காற்று)

நீராவி அழுத்தம் 

760 மிமீ Hg (165 °C)

ஃபெமா 

2747 | 3-(மெதில்தியோ) ப்ரோபியோனால்டிஹைடு

ஒளிவிலகல் குறியீடு 

n20/D 1.483(லி.)

Fp 

142 °F

சேமிப்பு வெப்பநிலை. 

2-8°C

கரைதிறன் 

<=75 கிராம்/லி

வடிவம் 

திரவ

வெடிக்கும் வரம்பு

1.3-26.1%(V)

நீர் கரைதிறன் 

இது எத்தனால், புரோப்பிலீன் மற்றும் கிளைகோல் எண்ணெய் போன்ற ஆல்கஹால் கரைப்பான்களில் எளிதில் கரையக்கூடியது. இது தண்ணீரில் கரையாதது.

உணர்திறன் 

காற்று உணர்திறன்

JECFA எண்

466

பிஆர்என் 

1739289

InChIKey

CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

3268-49-3(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

NIST வேதியியல் குறிப்பு

ப்ரொபனல், 3-(மெத்தில்தியோ)-(3268-49-3)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

3-(மெதில்தியோ)புரோபனல் (3268-49-3)

அபாய குறியீடுகள் 

சி,எக்ஸ்என்

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

20/22-34-36/37/38-20-52/53-43-41-38-20/21/22

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

26-36/37/39-45-37/39

RIDADR 

UN 2785 6.1/PG 3

WGK ஜெர்மனி 

1

RTECS 

UE2285000

எஃப் 

10-13-23

TSCA 

ஆம்

அபாய வகுப்பு 

6.1(b)

பேக்கிங் குரூப் 

III

HS குறியீடு 

29309070

இரசாயன பண்புகள்

தெளிவான நிறமற்ற திரவம்

இரசாயன பண்புகள்

3-(மெத்தில்தியோ) ப்ரோபியோனால்டிஹைடு ஒரு சக்திவாய்ந்த, வெங்காயம், இறைச்சி போன்ற வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இது குறைந்த அளவில் ஒரு இனிமையான, சூடான, இறைச்சி மற்றும் சூப் போன்ற சுவை கொண்டது

பயன்கள்

3-Methylthiopropionaldehyde என்பது ஒரு செயற்கை சுவையூட்டும் முகவர் ஆகும், இது ஒரு தீவிர இறைச்சி வாசனையுடன் நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் திரவமாகும். இது வயதுக்கு ஏற்ப பாலிமரைஸ் செய்கிறது மற்றும் 50% ஆல்கஹால் கரைசலில் நிலையானது. இது கண்ணாடி கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது குறைந்த செறிவுகளில் இறைச்சி மற்றும் குழம்பு சுவைகளுக்கு 3 ppm மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பானங்களில் 0.5 ppm இல் இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

பல்வேறு அமினோ அமிலங்களின் டிரான்ஸ்மினேஷன் மற்றும் டிகார்பாக்சிலேஷன் மூலம்; ஆல்கஹால் ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம்

மூலப்பொருட்கள்

அக்ரோலின்-->குப்ரிக் அசிடேட் மோனோஹைட்ரேட் -->மெத்தில் மெர்காப்டன்-->3-மெத்தில்தியோப்ரோபனோல்