2-Methyl-3-furanthiol இன் கேஸ் குறியீடு 28588-74-1.
|
தயாரிப்பு பெயர்: |
2-மெத்தில்-3-ஃபுரந்தியோல் |
|
ஒத்த சொற்கள்: |
2-மெத்தில்-3-மெர்காப்டோ ஃபுரான் (தூய்மையின் இரண்டு தரங்கள்);2-மெத்தில்-3-ஃபுரான்தியோ;2-மெத்தில்-3-சல்பானில்ஃபுரான்;3-ஃபுரான்தியோல், 2-மெத்தில்-;ஃபுரான்-3-தியோல், 2-மெத்தில்;ஃபெமா 3188;3-மெர்காப்டோ-2-மெதில்ஃபுரான்;2-மெதில்ஃபுரான்-3-தியோல் |
|
CAS: |
28588-74-1 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
மெகாவாட்: |
114.17 |
|
EINECS: |
249-094-7 |
|
தயாரிப்பு வகைகள்: |
THIOL;Furan&Benzofuran;thiol சுவை;அகரவரிசை பட்டியல்கள்;சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்;M-N;சல்பர் & செலினியம் கலவைகள்;கட்டுமான தொகுதிகள்;Furans;Heterocyclic கட்டிட தொகுதிகள்;சல்பைட்ஸ் சுவைகள்;Heterocycles |
|
மோல் கோப்பு: |
28588-74-1.mol |
|
|
|
|
கொதிநிலை |
57-60 °C44 mm Hg(லிட்.) |
|
அடர்த்தி |
25 °C வெப்பநிலையில் 1.145 g/mL |
|
நீராவி அடர்த்தி |
>1 (எதிர் காற்று) |
|
ஃபெமா |
3188 | 2-மெத்தில்-3-ஃபுரந்தியோல் |
|
ஒளிவிலகல் குறியீடு |
n20/D 1.518(லி.) |
|
Fp |
98 °F |
|
சேமிப்பு வெப்பநிலை. |
உறைவிப்பான் (-20°C) |
|
pka |
6.32 ± 0.48(கணிக்கப்பட்டது) |
|
வடிவம் |
திரவம் |
|
குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு |
1.145 |
|
நிறம் |
தெளிவான முதல் மங்கலான வெளிர் இளஞ்சிவப்பு முதல் வெளிர் ஆரஞ்சு வரை |
|
நாற்றம் |
வறுத்த மாட்டிறைச்சி வாசனை |
|
JECFA எண் |
1060 |
|
InChIKey |
RUYNUXHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS தரவுத்தள குறிப்பு |
28588-74-1(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு) |
|
NIST வேதியியல் குறிப்பு |
2-மெத்தில்-3-ஃபுரந்தியோல்(28588-74-1) |
|
EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு |
3-ஃபுரந்தியோல், 2-மெத்தில்- (28588-74-1) |
|
அபாய குறியீடுகள் |
டி,டி+ |
|
ஆபத்து அறிக்கைகள் |
10-25-36-26-2017/10/25 |
|
பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் |
16-45-39-38-28-26 |
|
RIDADR |
UN 1228 3/PG 3 |
|
WGK ஜெர்மனி |
3 |
|
RTECS |
LU6235000 |
|
அபாய வகுப்பு |
3.2 |
|
பேக்கிங் குரூப் |
III |
|
HS குறியீடு |
29321900 |
|
இரசாயன பண்புகள் |
2-Methyl-3-furanthiol வறுத்த இறைச்சியின் வாசனையையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது |
|
இரசாயன பண்புகள் |
நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் திரவம் |
|
பயன்கள் |
ஒரு இறைச்சி சுவையூட்டும் முகவர். |
|
பயன்கள் |
2-Methyl-3-furanthiol பேக்கிங் உணவு, இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. |
|
தயாரிப்பு |
காப்புரிமை பெற்ற செயல்முறை மூலம். |
|
சுவை வரம்பு மதிப்புகள் |
15 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: கந்தகம், மீன், இறைச்சி, சால்மன் மற்றும் சூரை போன்ற சிறிய வறுத்த நுணுக்கத்துடன். |
|
மூலப்பொருட்கள் |
2-மெதில்ஃபுரான் |