சோடியம் எல்-அஸ்பார்டேட் இயற்கை

பொருளின் பெயர்:

(ஆர்) - (+) - காமா-அன்டெலகடோன் இயற்கை

ஒத்த:

பீச் ஆல்டிஹைட்; ஃபெமா 3091; காமா-அண்டெகலெக்டோன்; காமா-அண்டெக்கானோலாக்டோன்; காமா-ஹெப்டில்-காமா-ப்யூட்ரோலாக்டோன்; ஜி-என்-ஹெப்டில்புடிரோலாக்டோன்;

சிஏஎஸ்:

104-67-6

எம்.எஃப்:

சி 11 எச் 20 ஓ 2

மெகாவாட்:

184.28

EINECS:

203-225-4

தயாரிப்பு வகைகள்:

உணவு சேர்க்கை; அழகுசாதன பொருட்கள்; பயோஆக்டிவ் சிறிய மூலக்கூறுகள்; கட்டிடத் தொகுதிகள்; கார்போனைல் கலவைகள்; செல் உயிரியல்; வேதியியல் தொகுப்பு; லாக்டோன்கள்; ஆர்கானிக் கட்டிடத் தொகுதிகள்; யு.

மோல் கோப்பு:

104-67-6.மோல்

உருகும் இடம்

164～166â

கொதிநிலை

164. C.

அடர்த்தி

20 ° C (லிட்.) இல் 0.944 கிராம் / எம்.எல்.

ஃபெமா

3091 | காமா-UNDECALACTONE

ஒளிவிலகல்

n20 / டி 1.451

Fp

> 230 ° F.

வடிவம்

திரவ

குறிப்பிட்ட கிராவிட்டி

0.944 (20 / 4â „)

நிறம்

நிறமற்றதை அழிக்கவும்

JECFANumber

233

பி.ஆர்.என்

81943

CASDataBase குறிப்பு

104-67-6 (சிஏஎஸ் டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

என்ஐஎஸ்டி வேதியியல் குறிப்பு

2 (3 எச்) -புரானோன், 5-ஹெப்டில்டிஹைட்ரோ- (104-67-6)

EPASubstance Registry System

5-ஹெப்டில்டிஹைட்ரோ -2 (3 எச்) -புரானோன் (104-67-6)

தீங்கு குறியீடுகள்

ஜி

இடர்நிலைகள்

36/37 / 38-52 / 53

பாதுகாப்பு நிலையங்கள்

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

WGKGermany

3

RTECS

YQ2485000

டி.எஸ்.சி.ஏ.

ஆம்

HS குறியீடு

29322090

நச்சுத்தன்மை

எலிகளில் கடுமையான வாய்வழி எல்டி 50 ஒரு கிலோ 18.5 கிராம் (ஜென்னர், ஹேகன், டெய்லர், குக் & ஃபிட்ஷுக், 1964) என அறிவிக்கப்பட்டது. 13-115 மி.கி ஒய்-அன்டெலக்டோன் 5-9 நாட்களுக்கு உணவளித்த எலிகளில் கொழுப்பு ஊடுருவல் ஆலிவர் பாரன்கிமல் செல்கள் ஏற்பட்டன (ஷில்லிங்கர், 1950).

வழங்குநர்

மொழி

காமா-அன்டெக்கானோலாக்டோன்

ஆங்கிலம்

ACROS

ஆங்கிலம்

சிக்மாஆல்ட்ரிச்

ஆங்கிலம்

ஆல்ஃபா

ஆங்கிலம்

விளக்கம்

காமா-அண்டெகலெக்டோன் ஒரு சுவையான மூலப்பொருள். இது தொழில்துறை ரீதியாக முக்கியமான சுவை கலவைகள் ஆகும், அவை உணவுகள், பழங்கள் மற்றும் பானங்களில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பல பழ நறுமண உணவுகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது பீச், பாதாமி, பேரிக்காய், மேப்பிள், தேங்காய், வெப்பமண்டல, பட்டர்ஸ்காட்ச், கிரெனடைன் மற்றும் தேதி சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இன்லோ-கொழுப்பு ஐஸ்கிரீம்களில் காணப்படும் ஒரு கொந்தளிப்பான சுவை கூறு ஆகும்.

குறிப்புகள்

1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US

2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top

3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html

4. ஆன், ஜே. யு., ஒய். சி. ஜூ, மற்றும் டி.கே. ஓ. "10-ஹைட்ராக்ஸிஸ்டீரேட்டிலிருந்து ஊடுருவக்கூடிய வால்டோமைசெலிஃபோஃபர் செல்கள் மூலம் மணம் கலந்த γ- டோடெகலக்டோனை உற்பத்தி செய்வதற்கான புதிய உயிர் உருமாற்ற செயல்முறை." பயன்பாட்டு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நுண்ணுயிரியல் 79.8 (2013): 2636-2641.

கெமிக்கல் ப்ராபர்ட்டீஸ்

காமா-அண்டெலெக்டோன் தெளிவான நிறமற்ற திரவமாகும்

வேதியியல் பண்புகள்

காமா-அன்டெலகடோன் பீச் (குறிப்பாக நீர்த்தலில்) குறிக்கும் ஒரு வலுவான, பழ வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு கடுமையான மற்றும் இனிமையான சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

நிகழ்வு

ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட சோயா புரதம், வெண்ணெய், பீச், பாதாமி மற்றும் பாஸ்பான் பழங்களில் காணப்படுகிறது. புதிய ஆப்பிள், கொய்யா பழம், ஃப்ரெஷ் பிளாக்பெர்ரி, சூடான வெண்ணெய், சூடான மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு, நெய், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, மஞ்சள் பேஷன்ஃப்ரூட் ஜூஸ், சமைத்த வாசனை அரிசி, ஓரிகனம் (ஸ்பானிஷ்) (கோரிடோதிமஸ் தொப்பி. (எல்.) ஆர்.சி.பி.), மலை பப்பாளி , ஸ்டார்ஃப்ரூட், பிளம்காட் மற்றும் கோழி கொழுப்பு.

பயன்கள்

பாரம்பரியமாக, பீச் மரத்தின் பட்டை மற்றும் இலைகள் அனந்தெல்மிண்டிக், ஒரு எதிர்பார்ப்பு, ஒரு மூச்சுத்திணறல் மற்றும் ஒரு டையூரிடிக், அத்துடன் தூக்கமின்மை, இருமல் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்றவையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 1970 களில், பீச் குழிகள் (லாட்ரில்) பிற நாடுகளில் புற்றுநோய்க்கான பிரபலமான ஆனால் நிரூபிக்கப்படாத சிகிச்சையாக இருந்தன. அடிப்படையில், தீக்காயங்கள், சிராய்ப்புகள், கொப்புளங்கள், கீறல்கள், அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் மருக்கள் போன்ற சிறு தோல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பீச் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

அன்டெசிலெனிக் அமிலத்தின் மீது சல்பூரிக் அமிலத்தின் செயல்பாட்டின் மூலம்; ஆமணக்கு எண்ணெயைத் தயாரித்தல்; ஆக்டானோல் -1 பிளஸ் மெத்திலாக்ரைலேட் விடி-டெர்-பியூட்டில்பெராக்சைடில் இருந்து; ஹெப்டைலிதிலீன் ஆக்சைடு மற்றும் சோடியோமலோனிக் எஸ்டரில் இருந்து.

நறுமண வாசல் மதிப்புகள்

கண்டறிதல்: 60 பிபிபி

வாசல் வாசல்கள்

30 பிபிஎம்மில் சுவை பண்புகள்: கொழுப்பு, தேங்காய், கிரீமி, வெண்ணிலா, நட்டி, மக்காடமியா மற்றும் பீச்.