இயற்கை புரோபியோனிக் அமிலம்

தயாரிப்பு பெயர்:

இயற்கை புரோபியோனிக் அமிலம்

CAS:

79-09-4

MF:

C3H6O2

மெகாவாட்:

74.08

EINECS:

201-176-3

மோல் கோப்பு:

79-09-4. மோல்

உருகுநிலை 

−24-−23 °C(லிட்.)

கொதிநிலை 

141 °C(லிட்.)

அடர்த்தி 

0.993 கிராம்/மிலி அட் 25 °C(லி.)

நீராவி அடர்த்தி 

2.55 (எதிர் காற்று)

நீராவி அழுத்தம் 

2.4 mm Hg (20 °C)

ஒளிவிலகல் குறியீடு 

n20/D 1.386(லி.)

ஃபெமா 

2924 | புரோபியோனிக் அமிலம்

Fp 

125 °F

சேமிப்பு வெப்பநிலை. 

0-6°C

கரையும் தன்மை 

கரிம கரைப்பான்கள்: கரையக்கூடிய (எலி.)

pka

4.86 (25℃ இல்)

வடிவம் 

திரவம்

நிறம் 

≤10, APHA:

குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு

0.996 (20/4℃)

PH

2.5 (100g/l, H2O, 20℃)

வாசனை வாசல்

0.0057 பிபிஎம்

வெடிக்கும் வரம்பு

2.1-12%(V)

நீர் கரைதிறன் 

37 கிராம்/100 மிலி

மெர்க் 

14,7825

JECFA எண்

84

பிஆர்என் 

506071

வெளிப்பாடு வரம்புகள்

TLV-TWA 10 ppm (～30 mg/m3) (ACGIH).

நிலைத்தன்மை:

நிலையானது. பொருந்தாதது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களுடன். எரியக்கூடியது.

InChIKey

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

79-09-4(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

NIST வேதியியல் குறிப்பு

புரோபனோயிக் அமிலம்(79-09-4)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

ப்ரோபியோனிக் அமிலம் (79-09-4)

அபாய குறியீடுகள் 

C

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

36/37/38-34-10

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

26-36-45-23

RIDADR 

UN 3463 8/PG 2

WGK ஜெர்மனி 

1

RTECS 

UE5950000

ஆட்டோ பற்றவைப்பு வெப்பநிலை

955 °F

TSCA 

ஆம்

அபாய வகுப்பு 

8

பேக்கிங் குரூப் 

II

HS குறியீடு 

29155010

அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு

79-09-4(அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு)

நச்சுத்தன்மை

எலிகளில் LD50 வாய்வழியாக: 4.29 கிராம்/கிலோ (ஸ்மித்)

இரசாயன பண்புகள்

ப்ரோபியோனிக் அமிலம், CH3CH2COOH, புரோபனோயிக் அமிலம் மற்றும் மெத்திலாசெடிக் அமிலம் என்றும் அறியப்படுகிறது, இது ஒரு தெளிவானது, 140°C (284 OF) இல் கொதிக்கும் நிறமற்ற திரவம். இது எரியக்கூடியது. இது ஒரு உள்ளது கடுமையான வாசனை மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹால் கரையக்கூடியது. வாசனை வரம்பு 0.16 ஆகும் பிபிஎம் ப்ரோபியோனிக் அமிலம் ஒரு அலிபாடிக் மோனோகார்பாக்சிலிக் அமிலமாகும். புரோபியோனிக் அமிலம் ஆகும் நிக்கல் எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் தீர்வுகள், வாசனை திரவியங்கள், செயற்கை சுவைகள், மருந்துகள், மற்றும் உற்பத்தி புரோபியோனேட்டுகள்.

நிகழ்வு

இல் காணப்படுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது ஆப்பிள், ஆப்பிள் சாறு, வாழைப்பழம், திராட்சை வத்தல், அன்னாசி, ராஸ்பெர்ரி, பப்பாளி, வெங்காயம், சார்க்ராட், தக்காளி, வினிகர், மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி குழம்பு, பீர், ப்ளாக்பெர்ரி சாறு, ரொட்டி, சீஸ், செர்ரி சாறு, வெண்ணெய், தயிர், பால், கிரீம், ஒல்லியான மற்றும் கொழுப்புள்ள மீன், குணப்படுத்தப்பட்டது பன்றி இறைச்சி, சமைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி, கோழி கொழுப்பு, காக்னாக், ரம், விஸ்கி, சைடர், செர்ரி, வறுத்த கோகோ பீன், கொக்கோ தூள், காபி, கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு, வெள்ளை திராட்சை வத்தல் சாறு, திராட்சை சாறு, திராட்சை மஸ்ட் மற்றும் போர்ட் ஒயின், திராட்சைப்பழம் சாறு, திராட்சை சிரப், ஆரஞ்சு சாறு, வலென்சியா ஆரஞ்சு எண்ணெய், ஆரஞ்சு சாரம், வறுத்த வேர்க்கடலை, பெக்கன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், தேன், சோயாபீன், ஆர்க்டிக் முட்செடி, தேங்காய் இறைச்சி, கிளவுட்பெர்ரி, காளான், எள் விதை, ஏலக்காய், அரிசி, பலாப்பழம், சாக், பக்வீட், லாரல், பீட் மால்ட், மரவள்ளிக்கிழங்கு, போர்பன் வெண்ணிலா, சிப்பி, மஸ்ஸல், ஸ்காலப், சீனம் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் மேட்.

பயன்கள்

புரோபியோனிக் அமிலம் ஆகும் அச்சு தடுப்பான்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் புரோபியோனேட்டுகளின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது தானியங்கள் மற்றும் மரச் சில்லுகளுக்கு, பழ சுவைகள் தயாரிப்பில் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள், மற்றும் ஒரு esterifying முகவராக.

பயன்கள்

புரோபியோனிக் அமிலம் புரோபியோனேட்டுகளின் அமில ஆதாரம். ப்ரோபியோனிக் அமிலம் திரவ வடிவில் உள்ளது கடுமையான வாசனை மற்றும் அரிக்கும் தன்மை கொண்டது, எனவே இது சோடியம், கால்சியம் மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒரு பாதுகாப்பாக பொட்டாசியம் உப்புகள். இவை ph வரம்பில் இலவச அமிலத்தை அளிக்கின்றன அவை பயன்படுத்தப்படும் உணவு. இது முக்கியமாக அச்சுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது. கால்சியம் புரோபியோனேட் பார்க்கவும்; சோடியம் புரோபியோனேட்.

தீ ஆபத்து

எரியக்கூடிய/எரிக்கக்கூடிய பொருள். வெப்பம், தீப்பொறிகள் அல்லது தீப்பிழம்புகளால் பற்றவைக்கப்படலாம். நீராவிகள் வெடிக்கும் தன்மையை உருவாக்கலாம் காற்றுடன் கலவைகள். நீராவிகள் பற்றவைப்பு மற்றும் ஃபிளாஷ் பேக் மூலத்திற்கு பயணிக்கலாம். பெரும்பாலான நீராவிகள் காற்றை விட கனமானவை. அவை தரையில் பரவி சேகரிக்கப்படும் குறைந்த அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட பகுதிகளில் (சாக்கடைகள், அடித்தளங்கள், தொட்டிகள்). நீராவி வெடிப்பு ஆபத்து உட்புறம், வெளியில் அல்லது சாக்கடையில். சாக்கடையில் ஓடுவதால் தீ அல்லது வெடிப்பு ஏற்படலாம் ஆபத்து. கொள்கலன்களை சூடாக்கும் போது வெடிக்கலாம். பல திரவங்கள் இலகுவானவை தண்ணீர்.

இணக்கமின்மைகள்

புரோபியோனிக் அமிலம் ஏ நடுத்தர வலுவான அமிலம். சல்பூரிக் அமிலத்துடன் இணக்கமற்றது, வலுவான தளங்கள்; அம்மோனியா, ஐசோசயனேட்டுகள், அல்கைலீன் ஆக்சைடுகள்; எபிகுளோரோஹைட்ரின். தளங்களுடன் வினைபுரிகிறது; வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்; மற்றும் அமின்கள், தீ மற்றும் வெடிப்பு அபாயத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. பலரைத் தாக்குகிறது எரியக்கூடிய / வெடிக்கும் ஹைட்ரஜன் வாயுவை உருவாக்கும் உலோகங்கள். அதை உப்பிடலாம் கால்சியம் குளோரைடு அல்லது மற்ற உப்புகள் சேர்ப்பதன் மூலம் நீர் கரைசல்கள்.

கழிவு நீக்கம்

எரித்தல் எரியக்கூடிய கரைப்பான் கொண்ட கலவை.

ஒழுங்குமுறை நிலை

GRAS பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. உணவு சேர்க்கையாக ஐரோப்பாவில் பயன்படுத்த ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. ஜப்பானில், புரோபியோனிக் அமிலம் உள்ளது ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.