சுவைஇரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அல்லது டஜன் கணக்கான மசாலாப் பொருட்கள் (சில நேரங்களில் பொருத்தமான கரைப்பான்கள் அல்லது கேரியர்களுடன்) மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணத்தைக் கொண்ட ஒரு வகையான செயற்கையாக வடிவமைக்கப்பட்ட கலவையாகும்.
ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணம் அல்லது நறுமணத்தைப் பெற, அது வாசனை சரிசெய்தல் செயல்முறை மூலம் செல்ல வேண்டும். நறுமணம் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தின்படி பல அல்லது டஜன் கணக்கான மசாலாப் பொருட்களை ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணம் அல்லது சுவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்துடன் ஒரு கலவையான மசாலாவாக கலக்கும் செயல்முறையாகும், மேலும் இந்த கலப்பு மசாலா என்று அழைக்கப்படுகிறது.சுவை.
