இயற்கையான 3-மெத்தில் பியூட்ரிக் அமிலம்

தயாரிப்பு பெயர்:

இயற்கை 3-மெத்தில் பியூட்ரிக் அமிலம்

CAS:

503-74-2

MF:

C5H10O2

மெகாவாட்:

102.13

EINECS:

207-975-3

மோல் கோப்பு:

503-74-2.mol

உருகுநிலை 

-35 °C

கொதிநிலை 

176 °C

அடர்த்தி 

0.926

நீராவி அழுத்தம் 

0.38 mm Hg (20 °C)

ஃபெமா 

3102 | ஐசோவலேரிக் அமிலம்

ஒளிவிலகல் குறியீடு 

n20/D 1.403(லி.)

Fp 

159 °F

சேமிப்பு வெப்பநிலை. 

+30 ° C க்கு கீழே சேமிக்கவும்.

கரையும் தன்மை 

48 கிராம்/லி

pka

4.77 (25 டிகிரி செல்சியஸ்)

வடிவம் 

திரவம்

நிறம் 

தெளிவான நிறமற்றது சற்று மஞ்சள்

குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு

0.928 (20/20℃)

PH

3.1 (10g/l, H2O, 25℃)

வெடிக்கும் வரம்பு

1.5-6.8%(V)

நீர் கரைதிறன் 

25 கிராம்/லி (20 ºC)

JECFA எண்

259

மெர்க் 

14,5231

பிஆர்என் 

1098522

CAS தரவுத்தள குறிப்பு

503-74-2(CAS டேட்டாபேஸ் குறிப்பு)

NIST வேதியியல் குறிப்பு

பியூட்டானிக் அமிலம், 3-மெத்தில்-(503-74-2)

EPA பொருள் பதிவு அமைப்பு

ஐசோவலெரிக் அமிலம் (503-74-2)

அபாய குறியீடுகள் 

சி, டி

ஆபத்து அறிக்கைகள் 

34-24-22

பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் 

26-36/37/39-45-38-28A

RIDADR 

UN 3265 8/PG 2

WGK ஜெர்மனி 

1

RTECS 

NY1400000

எஃப் 

13

ஆட்டோ பற்றவைப்பு வெப்பநிலை

824 °F

TSCA 

ஆம்

HS குறியீடு 

2915 60 90

அபாய வகுப்பு 

6.1

பேக்கிங் குரூப் 

III

அபாயகரமான பொருட்கள் தரவு

503-74-2(அபாயகரமான பொருட்களின் தரவு)

நச்சுத்தன்மை

எல்டி50 ஐ.வி. எலிகளில்: 1120±30 mg/kg (அல்லது, ரெட்லிண்ட்)

விளக்கம்

ஐசோவலெரிக் அமிலம் உள்ளது ஒரு பண்பு விரும்பத்தகாத வாசனை. இது மிகவும் ஊடுருவக்கூடியது மற்றும் ஒரு புளிப்பு சுவையுடன் நிலையானது. ஐசோஅமைலின் ஆக்சிஜனேற்றம் மூலம் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம் ஆல்கஹால் அல்லது ஐசோவலெரிக் ஆல்டிஹைடு.

இரசாயன பண்புகள்

ஐசோவலெரிக் அமிலம் உள்ளது ஒரு பண்பு விரும்பத்தகாத, வெறித்தனமான, சீஸ் போன்ற வாசனை. இது மிகவும் புளிப்பு சுவையுடன் ஊடுருவி மற்றும் தொடர்ந்து இருக்கும். ஒன்று அல்லது கலவையைக் கொண்டிருக்கலாம் ஐசோமர்கள் அல்லது n-பென்டானோயிக் அமிலம் மற்றும்/அல்லது 2- அல்லது 3-மெத்தில் பியூட்டனோயிக் அமிலம். நுகர்வு: ஆண்டு: 1850.00 பவுண்டுகள்

இரசாயன பண்புகள்

தெளிவான நிறமற்றது சற்று மஞ்சள் திரவம்

நிகழ்வு

மூன்றில் n-வலேரிக் அமிலத்தின் சாத்தியமான ஐசோமர்கள், ஐசோவலெரிக் அமிலம் மட்டுமே விரிவானது சுவையில் பயன்பாடு; முதலில் முத்திரை மற்றும் டால்பின் கொழுப்பில் பதிவாகியுள்ளது; பின்னர் வலேரியனில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. அத்தியாவசியத்திலும் காணப்படுவதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது சைப்ரஸ் எண்ணெய்கள், சிட்ரோனெல்லா, லாரல் இலைகள், கேஜெபுட், சிம்போபோகன் ஜாவனென்சிஸ், ஹாப்ஸ், பெர்சியா பப்சென்ஸ், ஜெரனியம், அமெரிக்கன் பெப்பர்மின்ட், ஸ்பியர்மின்ட், ரோஸ்மேரி, லெமன்கிராஸ், யூகலிப்டஸ் கோனியோகாலிக்ஸ் மற்றும் பிற எஸ்பிபி., புகையிலை, மொனார்டா ஃபிஸ்துலோஸ், தைமஸ் மாஸ்டிசினா, ஆர்ட்டெமிசியா ஃப்ரிஜிடா மற்றும் லாவெண்டரில் இருக்கலாம்; தெரிவிக்கப்பட்டது petitgrain எலுமிச்சை கூறுகள் மத்தியில். பல உணவுகளில் காணப்படுவதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது ஆப்பிள், திராட்சை வத்தல், கொய்யா, திராட்சை, பப்பாளி, பீச், அன்னாசி உட்பட ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, உருளைக்கிழங்கு, மணி மிளகு, வினிகர், ரொட்டிகள், பல பாலாடைக்கட்டிகள், மீன், கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, ஹாப் எண்ணெய், பீர், காக்னாக், விஸ்கி, சைடர், செர்ரி, திராட்சை ஒயின்கள், ரம், கோகோ, தேநீர், காபி, தேன், சோயாபீன், பேஷன் பழம், காளான்கள், மார்ஜோரம், பிளம், பிராந்தி, ஸ்டார்ப்ரூட், டிரஸ்ஸி, அரிசி, பலாப்பழம், சாகே, சுகியாகி, பக்வீட், சோள எண்ணெய், முந்திரி ஆப்பிள், மால்ட், வோர்ட், போர்பன் வெண்ணிலா, இறால், மஸ்ஸல்ஸ், செரிமோயா, கேப் நெல்லிக்காய் மற்றும் சீன சீமைமாதுளம்பழம் பழம்

பயன்கள்

ஐசோவலெரிக் அமிலம் ஆகும் மது அல்லாத பானங்கள் மற்றும் உள்ளே ஒரு சுவையூட்டும் பொருளாக விரிவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஐஸ்கிரீம், மிட்டாய், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற உணவுகள் வாசனையாக வாசனை திரவியங்களில் மூலப்பொருள், மற்றும் தயாரிப்பில் ஒரு இரசாயன இடைநிலை மயக்க மருந்துகள் மற்றும் பிற மருந்து பொருட்கள். இது ஒரு பிரித்தெடுக்கும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது பெட்ரோலியம் ஹைட்ரோகார்பன்களில் இருந்து மெர்காப்டான்கள், ஒரு வினைல் நிலைப்படுத்தி மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிசைசர்கள் மற்றும் செயற்கை லூப்ரிகண்டுகள் தயாரிப்பதில் இடைநிலை.

பயன்கள்

சுவைகளில், வாசனை திரவியங்கள், மயக்க மருந்து உற்பத்தி.