மெத்தில் -2 பென்டெனோயிக் அமிலம் செப்டம்பர் மாத இறுதியில் உற்பத்திக்குத் திரும்பியது, மேலும் ஏராளமான பொருட்கள் நிலையான முறையில் வழங்கப்பட்டன.
இன் தொகுப்பில் முன்னேற்றம்2-மெத்தில் -2 பென்டெனோயிக் அமிலம்ஒரு பொதுவான சுவை, இரண்டு ஸ்டீரியோசோமர்கள் உள்ளன2-மெத்தில் -2 பென்டெனோயிக் அமிலம், CIS (z) மற்றும் டிரான்ஸ் (E), மற்றும் அவற்றின் சிஐஎஸ் டிரான்ஸ் கட்டமைப்புகள் காரணமாக அவற்றின் இயற்பியல் பண்புகள் வேறுபட்டவை. எடுத்துக்காட்டாக, சிஐஎஸ் ஸ்ட்ராபெரி அமிலத்தின் கொதிநிலை 94-94.4 ° C / 1333pa, மற்றும் கொதிநிலை - 42 ° C; டிரான்ஸ் ஸ்ட்ராபெரி அமிலத்தின் கொதிநிலை 106.5 ° C / 1333 PA ஆகும், மேலும் அதிர்ச்சி புள்ளி 24.1 ° C ஆகும்。
ஆனால் பொதுவாக, சிஐஎஸ் மற்றும் டிரான்ஸ்2-மெத்தில் -2 பென்டெனோயிக் அமிலம்புதிய ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம், இனிப்பு பழ சுவை, நல்ல நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவு சுவைகளைப் பயன்படுத்துவதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, ஸ்ட்ராபெரி அமிலத்தின் தொகுப்பு ஆராய்ச்சியாளர்களின் மிகுந்த ஆர்வத்தைத் தூண்டியுள்ளது
